Gourmetten doen we al sinds de jaren tachtig, maar het is nog altijd populair. En kinderen vinden het supergezellig: iedereen z’n eigen pannetje, een tafel vol vlees, vis en groente en bakken maar! Een gourmetstel bestaat uit één of twee bakplaten waarop iedereen z’n hapjes bereidt. Vleesgerechtjes kun je het best bovenop bereiden. Voeg naar smaak kruiden toe.
Vlees om te gourmetten
Varkensvlees: varkensfiletlap, varkensfricandeau, varkenshaas, hamlap, varkensgehakt, slavink, varkensoester, varkensschnitzel, varkenslever
Rundvlees: biefstuk, kogelbiefstuk, entrecote, ossenhaas, tournedos, rundergehakt, tartaar
Kalfsvlees: kalfsfricandeau, kalfslap, kalfsoester, kalfsgehakt, kalfsschnitzel, kalfshaas, kalfslever
Lamsvlees: lamskotelet, lamsvleesshoarma, lamsgehakt, lamsboutlap
Vleeswaren: ham, casselerrib, spekjes, boterhamworst, gebraden gehakt, cocktailworstjes
Je kunt kant-en-klare pakketten kopen, maar natuurlijk ook je eigen favoriete vleessoorten kopen. Snijd dan het vlees in kleine lapjes van ca. 40 gram. Maak van gehakt en tartaar platte hamburgertjes.
Lekker met:
- stukjes ui
- courgette
- aubergine
- paprika
- champignons
- tomaat
- kruidenboter
- stokbrood
- gepofte aardappels
- losgeklopt ei
- diverse salades en sausjes
Tips voor kinderen
Niet alle kinderen zijn even geduldig. Daarom zijn vleeswaren zo slim; die hoeven niet te garen maar alleen maar warm te worden in het pannetje. Ook leuk: laat kinderen een eitje bakken of vierkante pannenkoekjes.
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees