Vlees.nl

MENUMENU
  • Recepten
  • Bereiden en bewaren
      • Bereidingsvideo's
      • Hygiëne
      • Invriezen & Ontdooien
      • Kooktechnieken
      • Kooktermen
      • Kopen & Bewaren
      • Maten & Temperaturen
      • Mini masterclasses
  • Over vlees
      • Algemeen over vlees
      • Bewerkt vlees
      • Bouwstoffen in vlees
      • Etiketten
      • Gezonde Voeding
      • Kalfsvlees
      • Kleur & Geur
      • Meat = Vlees
      • Pekelen & Marineren
      • Rijpen & Rusten
      • Rundvlees
      • Varkensvlees
      • Vetten & Smaak
      • Vleeswaren
      • Voedingswaarde
      • Werken met vlees
  • Achtergrond
    • Slacht & Verwerking

      • Etikettering
      • Kwaliteit & Controle
      • Slachtproces
      • Tracking & Tracing
      • Verdoven
      • Verwerking
      Lees meer over slacht & verwerking

      Vlees & Gezondheid

      • Antibiotica
      • Bewerkt vlees
      • Darmkanker
      • Diabetes
      • E-nummers
      • E.coli
      • Hart- en vaatziekten
      • Listeria
      • MRSA
      • Overgewicht
      • Salmonella
      • Toxoplasmose
      • Veiligheid
      • Zout
      Lees meer over vlees & gezondheid

      Voedingswaarde

      • Eiwit
      • Mineralen
      • Vetten
      • Vitamines
      Lees meer over voedingswaarde
    • Concepten & Trends

      • Biologisch
      • Dubbeldoelkoeien
      • Duurzaam
      • Gemak
      • Genieten
      • Gezond
      • Streekproduct
      Lees meer over concepten & trends

      Dierenwelzijn

      • Kalveren
      • Runderen
      • Schapen en geiten
      • Varkens
      Lees meer over dierenwelzijn

      Diergezondheid

      • Andere dieren
      • Kalveren
      • Runderen
      • Varkens
      Lees meer over diergezondheid

      Diervoer

      • Additieven
      • Grondstoffen
      • Soja
      • Termen
      Lees meer over diervoer
    • Duurzaam Vee & Vlees

      • Duurzame Veehouderij
      • Duurzame Vleessector
      Lees meer over duurzaam vee & vlees

      Milieu & Techniek

      • Algemeen: inleiding
      • Biodiversiteit
      • Carbon Footprint
      • Dioxines
      • Eiwitbalans
      • Energie
      • Footprint water
      • GMO's
      • Klonen van dieren
      • Kweken van vlees
      • Samengesteld vlees
      • Stikstof
      Lees meer over milieu & techniek
  • Actueel
    • Interviews
    • Nieuws
    • Blogs
  • Home
  • Over Vlees.nl
  • FAQ
  • Contact
Home / De thema’s / Dierenwelzijn /

Dierenwelzijn van schapen en geiten

  • Dierenwelzijn
    • Kalveren
    • Runderen
    • Schapen en geiten
    • Varkens

In Nederland worden ook veel geiten en schapen gehouden. Hoewel er minder geiten en schapen zijn dan koeien of varkens dragen ze bij aan de productie van zuivel, vlees en wol. 10% van de wereldwijde productie komt zelfs uit de EU. Ook in de geiten- en schapenhouderij zijn er verschillende ontwikkelingen, uitdagingen en oplossingen. Die leggen we je hier graag aan je uit.

Facts & Figures

30%

 

30% van de geiten worden als hobbydieren gehouden

 

644

 

Er zijn 644 geitenhouders in Nederland (met gem. 750 geiten) (2021)

 

8205

 

Er zijn 8205 schapenhouders (gem. 61 schapen) (2021)

 

Geiten

In Nederland worden 70% van de geiten worden gehouden door gespecialiseerde geitenhouders, de rest hobbymatig. De gemiddelde omvang van de bedrijven is de afgelopen 10 jaar bijna verdubbeld. In 2021 waren er 644 geitenhouders met gemiddeld 750 geiten per bedrijf. Deze bedrijven zijn grotendeels gericht op geitenmelk en natuurlijk geitenkaas. De bokken (mannetjes geiten) geven geen melk. Geitenhouders hebben een plan opgesteld om bokken wel op het bedrijf te kunnen houden, en bokkenvlees populairder te maken.

Ontwikkelingen in de geitensector

De geitensector is jong en ambitieus. Toekomstbestendigheid en een verantwoorde manier van voedselproductie staat voorop. Daarom is in 2015 de Duurzame GeitenZuivel Keten opgericht om samen met alle betrokken partijen, belangrijke thema’s zoals dierenwelzijn en  energie & klimaat  aan te pakken.

Je leest meer over welzijn, huisvesting, ingrepen en het leven van geiten in Nederlandse geitenhouderijen op de website van Ontdek de Geit.

Schapen

Schapen zijn echte weidedieren. Er zijn meer dan 900 rassen met hun eigen karakteristieken. Schapen lopen het hele jaar door buiten en zijn niet weg te denken uit het Nederlandse landschap en de cultuur. Ze spelen een belangrijke rol in  het beheer van de natuur en het landschap. Met een focus op diervriendelijkheid en duurzaamheid produceert de schapenhouderij kwalitatief hoogwaardig lamsvlees en schapenmelk en -kaas. Toch kampt de sector ook met uitdagingen zoals de komst van de wolf en de beschikbaarheid van betaalbare pachtgrond. Het aantal schapen en bedrijven neemt sinds 2006 af, mede door regeldruk en de concurrentie met andere landbouwsectoren. In 2021 waren  er 8205 schapenhouders actief in Nederland, met gemiddeld 61 schapen per bedrijf.

HOE LEVEN SCHAPEN?

Schapen hebben weinig nodig. Een schapenstal en afgerasterde weide volstaan. Een windscherm of schutstal biedt voldoende bescherming tegen regen en zonneschijn. Dat is vooral belangrijk tijdens het lammerseizoen. Daarnaast is het wisselen van weides belangrijk om infecties te voorkomen. De huisvesting van schapen kan eenvoudig worden opgezet, zoals een potstal. Grote bedrijven hebben vaker een  professioneel opgezette stal waarin de schapen -afhankelijk van vooral het moment van lammeren- in groepen worden gehouden en kunnen doorschuiven naar een ander hok wanneer dat nodig is. 

WAT ETEN SCHAPEN?

Schapen zijn herkauwers en eten voornamelijk gras en andere ruwvoeders zoals hooi en kuilvoer. Maar ze eten ook graan, erwtjes, bieten en andere gewassen. Ook hebben schapen een behoefte aan mineralen en vitaminen. Die kunnen worden aangevuld door verstrekking van mineralen- en zoutblokken. Het is voor schapenhouders belangrijk om het dieet van schapen goed in balans te houden om te zorgen voor een goede gezondheid en productiviteit.

GEZONDHEID VAN SCHAPEN

Schapen kunnen net als andere dieren te maken krijgen met verschillende ziekten, aandoeningen en infecties. Om ziektes te voorkomen is het belangrijk om de schapen regelmatig te inspecteren en te vaccineren.  De hygiëne in de stal en de weide is erg belangrijk, en moet naast het gedrag van de schapen dus ook goed in de gaten worden gehouden. Goed gebalanceerde voeding en schoon water zijn essentieel voor gezonde schapen. Bij vermoeden van ziekte wordt de dierenarts geraadpleegd.

TRANSPORT VAN SCHAPEN

Alhoewel we schapen voornamelijk veel zien wandelen in de Nederlandse heidevelden, dijken, parken en bermen, worden ze ook wel eens op andere manier vervoerd. Dit gebeurt volgens de algemene wet- en regelgeving.

ONTWIKKELINGEN IN DE SCHAPENHOUDERIJ

De schapenhouderij in Nederland levert lamsvlees en wol van uitstekende kwaliteit, en de schapen zijn met hun niet weg te denken aanwezigheid in het landschap, een belangrijke verbinding tussen de agrarische sector en de maatschappij. De schapenhouderij in Nederland heeft echter al jaren te maken met lage opbrengsten en een afname van het aantal schapen en houderijen. Momenteel zijn er 8.505 professionele bedrijven en 18.000 hobbyhouders. Er wordt hard gewerkt aan de juiste balans tussen een eerlijke prijs voor de producten, beloning voor de bijdrage van schapen aan het landschap, natuur- en watermanagement en verantwoord ondernemerschap. 

De schapensector heeft een missie opgesteld voor toekomstgericht ondernemen, waarbij verschillende uitdagingen worden aangegaan. Zo moet er rekening gehouden worden met:

  • De komst van de wolf
  • Betaalbare weidegronden
  • Het voorkomen van dierziekten
  • Een efficiënter Identificatie- en Registratiesysteem

Je leest meer over welzijn, huisvesting, ingrepen en het leven van schapen in Nederlandse op de website van LTO.

Bronnen en relevante links: 

  • WUR feiten over schapen- en geitenhouderij in Nederland 
  • Ontdek de Geit 
  • LTO schapenhouderij

De lekkerste recepten, winacties en meer ontvangen?
Schrijf je direct in:

Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.
Nieuwsbrief

Altijd de laatste tips & tricks, feiten en nieuws over vlees ontvangen? Schrijf je dan snel in!

Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.

vlees

Veelgestelde vragen

  • Als je vlees uit de vriezer haalt en de verpakking is stuk, kan ik het dan nog gebruiken?
  • Waarom blijven jonge kalveren niet langer bij hun moeder?
  • Kan je gourmetten met kalfsvlees?
  • Wat verdwijnt er aan vitaminen en mineralen met het bereiden van vlees?
Vragen over vlees

Hot Topics

  • Bereidingsvideo’s
  • Mini masterclasses
  • Kooktechnieken
  • Invriezen & Ontdooien
  • Kooktermen
  • Kopen & Bewaren
  • Maten & Temperaturen
  • Vleesrecepten
  • Hygiëne

Vlees

Varkensvlees Varkensvlees Rundvlees Rundvlees Kalfsvlees Kalfsvlees Ander vlees Ander vlees Thema's rond vlees Thema's rond vlees

Nieuws

do 14 jul

Zien eten doet eten

Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit

  • Disclaimer
  • Privacy
  • Pers
  • Voorwaarden
  • Sitemap
  • Cookie beleid
  • Social media richtlijnen
Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functionele cookies Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Preferences
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}