WINACTIE!
Win een masterclass koken en zet een exclusief kerstdiner op tafel!
Wil jij dit jaar met kerst een keer écht uitpakken?
Weet je niet goed waar je moet beginnen?
Vul je gegevens hier in en win een masterclass ‘koken voor kerst’ voor twee personen!
De masterclass wordt gegeven op vrijdag 10 december en wij selecteren op 26 november vijf winnaars. Je mag één introducé meenemen, zodat je samen kunt genieten van een leerzame, gezellige en smaakvolle middag.
Oriëntaalse hamlappen
500 g hamlappen (in blokjes van 2 cm), snufje peper, 1 theelepel sambal, 2 eetlepels rozijnen, ½ rode paprika (in stukjes), 2 teentjes knoflook (fijngehakt), ½ zakje
Slavink met piccalilly en courgette
4 slavinken ½ courgette (blokjes 1 cm) 2 dl bouillon (2 theel. poeder) 2 eetlepels droge sherry 4 eetlepels piccalilly 2 theelepels mosterd
Filetrollade met honing-cranberrysaus en verse tijm
750 g varkensfiletrollade (ca. Ø10 cm), 2 eetlepels honing, 2 eetlepels cranberry compote, 2 eetlepels olie, 1 eetlepel citroensap, snufje cayennepeper, 10 takjes tijm, 1
Beenham met bonen uit de oven
1 beenham (à 500 g), 100 g spekreepjes (gerookte), 2 uien (in dunne partjes), 1 teentje knoflook (gesnipperd), 250 g soepgroenten (boeren), 1 pot witte bonen (in
Lever met mangosaus
2 plakken varkenslever (à 125 gram) , 1 kleine mango , ½ eetlepel franse mosterd , 4 sjalotjes (in ringen gesneden) , 1 eetlepel bloem , 20 g dieetmargarine , 1 dl
Italiaanse bonenschotel met nasivlees
500 g nasi/bamivlees, snufje peper (versgemalen), 3 eetlepels olijfolie, 1 ui (fijngehakt), 2 teentjes knoflook, 1 blik tomatenblokjes (á 400 g), 1 eetlepel tomatenpuree,
Goulash maaltijdsoep
500 g runderpoulet, 2 kruidenbuiltjes (of 4 kruidenbouillonblokjes), 4 eetlepels olijfolie, 2 grote uien (in ringen), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), ½ theelepel foelie
Brabantse vleessalade
300 g magere runderlappen (gaargestoofd of gekookt), 100 g worteltjes (gaargekookt), 100 g zoetzure zilveruitjes (en een beetje van het vocht), 150 g augurken, 4
Lamsbout met tijm en rozemarijn
1 lamsbout (ca. 1½ kg, met bot), 3 takjes rozemarijn (verse), 5 teentjes knoflook (in plakjes), 3 dl bouillon (groente), 5 sjalotjes (in vieren)
Rollade met sinaasappel-mango’salsa’
100 g varkensfiletrollade (gaar, vrij dik gesneden), 1 eetlepel maïsolie, 1 kleine sinaasappel, 2 eetlepels limoensap, tabasco, ½ rode ui
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees