Interview

Miss Meat meets… bitterballenkoningin Ilona de Wit

Ilona de Wit was 8 jaar geworden en mocht trakteren op school. Toen haar moeder vroeg wat ze wilde uitdelen, antwoordde ze: “Bitterballen!” Nu, exact dertig jaar later, mag ze zich de

Lees het interview
Over vlees

Informatie per vleessoort

Waar komt het vlees vandaan bij het varken, het rund en het kalf? Hoe zit het met voedselveiligheid? Wat zijn de bereidingstijden? Lees alles over varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees en andere soorten vlees.