Het garen van een product direct boven de hittebron. Dit kan met of zonder deksel. Deze methode gebruik je voor kleine stukken en snitten vlees en vis die een korte bereidingstijd nodig hebben.
Het garen van een product direct boven de hittebron. Dit kan met of zonder deksel. Deze methode gebruik je voor kleine stukken en snitten vlees en vis die een korte bereidingstijd nodig hebben.
Altijd de laatste tips & tricks, feiten en nieuws over vlees ontvangen?
Schrijf je dan snel in!
Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.
Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees