Gourmetten en steengrillen zijn ook deze kerst weer erg populair. Dat blijkt uit onderzoek van IRI, 38% van de Nederlanders gaat steengrillen of gourmetten deze kerst!

Vlees is vaak een belangrijk onderdeel van wat er aan tafel gebakken wordt. Met deze tips zorg je ervoor dat daar optimaal van genoten kan worden.

1. Genoeg bakjes en bakplaat voor het aantal koks aan tafel?
2. Maak de lekkerste homemade smaken met deze recepten.
3. Zorg voor dunne stukjes vlees (0.5 – 1 cm dik), zodat ze snel klaar zijn.
4. Minihamburgers ipv gehaktballetjes, burgertjes zijn sneller klaar en gaar.
5. Zet het vlees niet allemaal tegelijk op tafel, zodat je wat overblijft nog kan bewaren.
6. Kinderen willen niet te lang wachten, met omelet of vleeswaren kunnen ze snel wat eten.
7. Zorg dat de tafellamp niet vlak boven de bakplaat hangt, dat scheelt een hoop poetswerk.
8. Zet het gourmet / steengrill op tijd aan, een koude start bakt lastig.
9. Laat lege pannetjes niet op het gourmetstel staan, dat voorkomt gespetter.
10. Overgebleven vlees kan je ook invriezen, meer in dit artikel.

Meer over steengrillen en gourmetten

Bron onderzoek IRI