Trancheren is het in mooie, gelijke stukken of plakken snijden van gebraden of gebakken vlees. Snij het vlees altijd op de draad met een scherp, niet gekarteld mes. Wil je trancheren als een chefkok? Volg dan onze mini masterclass vlees snijden.
Trancheren is het in mooie, gelijke stukken of plakken snijden van gebraden of gebakken vlees. Snij het vlees altijd op de draad met een scherp, niet gekarteld mes. Wil je trancheren als een chefkok? Volg dan onze mini masterclass vlees snijden.
De lekkerste recepten, winacties en meer ontvangen?
Schrijf je direct in:
Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.
Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees