Rundvlees is een wat steviger vleessoort dan kalfsvlees. Beide vleessoorten kennen magere en wat vettere producten. In het algemeen is kalfsvlees wat sneller verteert dan rundvlees.
Rundvlees is een wat steviger vleessoort dan kalfsvlees. Beide vleessoorten kennen magere en wat vettere producten. In het algemeen is kalfsvlees wat sneller verteert dan rundvlees.
De agrofoodsector staat er goed op. In een onderzoek (Kantar) voor het ministerie van EZ komen ruim 1.000 (representatieve) ondervraagde Nederlanders uit op een gemiddeld
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees