Rundvlees is een wat steviger vleessoort dan kalfsvlees. Beide vleessoorten kennen magere en wat vettere producten. In het algemeen is kalfsvlees wat sneller verteert dan rundvlees.
Rundvlees is een wat steviger vleessoort dan kalfsvlees. Beide vleessoorten kennen magere en wat vettere producten. In het algemeen is kalfsvlees wat sneller verteert dan rundvlees.
Acht Amerikaanse top-chefs hebben een studiereis gemaakt rond Nederlands kalfsvlees. De reis was de hoofdprijs van een speciale receptenwedstrijd in het kader van het Trusted
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees