Varkensvlees

Veelgestelde vragen over Varkensvlees

• Kan je varkensvlees laten sudderen?
• Wat is het verschil tussen boerenham en beenham?
• Kan ik op de verpakking zien van welk varken mijn speklapje komt?
• Waarom kan ik nergens varkenswang krijgen?
• Wat is het verschil tussen langwerpige en ronde schnitzels en waar komen die bij het varken vandaan?
• Bevat varkensvlees vooral verzadigd vet?
• Waar worden varkensfiletlapjes van gesneden?
• Wat is het verschil tussen een varkensrollade en een varkensfiletrollade?
• Wat is varkensribstuk?
• Wat is Schweinenuss?
• Wat is het meest gegeten varkensvlees?
• Wat is het verschil tussen varkenshaas en varkenskophaas?
• Liggen de smaken van rollade, fricandeau en procureurstuk dicht bij ellkaar? En waar komt het vandaan bij het varken?
• Bestaat er ook ribeye van varkens?
• Wat is het verschil tussen verse worst en saucijsjes?
• Waarom is er in de winkel geen vlees van meer soorten varkensrassen?
• Waarom groeit de varkenshaas niet groter?
• Wat is ijsbeen?
• Hoeveel kilo vlees komt er van een varken?
• Waar zit welk vlees bij een varken?
• Wat voor vlees is salami?
• In een restaurant heb ik onlangs carpaccio van het iberico varken gegeten. Is dat wel verstandig?
• Hoe krijg je varkensvlees, hamlap en varkenslap zacht gestoofd?