Gisten of vergisten, proces waarbij door middel van bacteriën (meestal van nature aanwezig op het product) en de afwezigheid van zuurstof een vorm van garing en conservering ontstaat.
Gisten of vergisten, proces waarbij door middel van bacteriën (meestal van nature aanwezig op het product) en de afwezigheid van zuurstof een vorm van garing en conservering ontstaat.
Altijd de laatste tips & tricks, feiten en nieuws over vlees ontvangen?
Schrijf je dan snel in!
Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.
Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees