Onder het kookpunt een langere tijd (uren) verhitten van een vloeistof met smaakstoffen. Bijvoorbeeld het trekken van groenten of vlees in water voor het maken van bouillon.
Onder het kookpunt een langere tijd (uren) verhitten van een vloeistof met smaakstoffen. Bijvoorbeeld het trekken van groenten of vlees in water voor het maken van bouillon.
De lekkerste recepten, winacties en meer ontvangen?
Schrijf je direct in:
Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.
Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees