Marineren is het vlees korte of langere tijd in een vloeistof van zuur, olie en smaakmakers leggen om het malser en nóg lekkerder te maken. Marinades werken vaak ook conserverend.
Bekijk ook onze recepten voor gemarineerde spareribs en hamlapjes gemarineerd in yoghurt!
Altijd de laatste tips & tricks, feiten en nieuws over vlees ontvangen?
Schrijf je dan snel in!
Je ontvangt ongeveer eens per maand een mail van ons.
Wie grotere porties op zijn bord krijgt en zich bovendien omringt weet door grote eters, zal onbewust meer tot zich nemen dan wanneer die factoren er niet zijn. Dat blijkt uit
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees