Marineren is het vlees korte of langere tijd in een meestal iets zure, gekruide vloeistof leggen om het malser en nóg lekkerder te maken. Marinades werken vaak ook conserverend.
Bekijk ook onze recepten voor gemarineerde spareribs en hamlapjes gemarineerd in yoghurt!
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees