Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
Voedingsmiddelen met een duurzaam keurmerk, waaronder vrijwel al het varkensvlees, doen het steeds beter. Terwijl de hele levensmiddelenmarkt met 4% groeit , groeien
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees