Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
Als we zouden gaan leven volgens het Klimaatakkoord, dan moeten we qua vlees op rantsoen. Twee gehaktballen per week zijn dan het maximum. Dat schrijft de Telegraaf die er op
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees