Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
De omzetten van halal vlees en vleeswaren in de supermarkten zijn het afgelopen jaar enorm gegroeid. Vlees nam met 69% toe en vleeswaren met 23% ten opzichte van het jaar
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees