Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
Draadjesvlees is natuurlijk typisch Hollands. De beste omschrijving is braised beef of stewed beef. Vleestechnisch gaat in de regel om stukken rundvlees van de nek of de schouder.
De stichting Vlees.nl beheert en onderhoudt het online platform www.vlees.nl met een breed aanbod aan content over de consumptie en productie van (rood) vlees. Deze
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees