Vlees informatie
Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees, het is ook (enigszins) rosé te eten. Gebraden in de pan of in de oven aan één stuk of in dikkere lapjes gesneden.
Hoe te bereiden
Braadzak
40-45 min
Braden
45-50 min
Stoombraden
45-50 min
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Energie (kJ)
501.00
Energie (kcal)
119.00
Eiwit (gram)
22.80
Vet (gram)
3.10
Verzadigde vetzuren (gram)
1.20
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)
1.20
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)
0.40
Transvetzuren (gram)
0.00
Cholesterol (milligram)
51.30
Koolhydraten (milligram)
0.00
Vitamine B1 (milligram)
0.61
Vitamine B6 (milligram)
0.21
Vitamine B12 (microgram)
0.49
Vitamine D (microgram)
0.10
Ijzer (milligram)
1.10
Zink (milligram)
1.74
Natrium (milligram)
54.00
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees