Worststicks met aardbeien en kiwi

Moeilijkheidsgraad Bereidingstijd 15 min2 personen

Bereiding

Snijd de grillworst en de leverworst elk in 2 dikke plakken en de plakken in vieren.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Schil de halve kiwi, snijd hem in 2 partjes en snijd de partjes in drieën.
Rijg om en om stukjes worst en fruit aan 2 lange of 4 korte spiezen.

Gevorderde snoepers zullen smullen van worst gedipt in dillemosterd: 2 eetl. grove mosterd, 1 theel. honing, 1 theel. fijngehakte dille en 2 eetl. slaolie. Ook lekker is een dip van gepureerde aardbeien, gezoet met wat honing.

Tip

Lekker om mee te nemen voor de kids bij de picknick!

Ingrediënten

50 g grillworst (aan één stuk)
50 g leverworst (aan één stuk)
½ kiwi
6 kleine aardbeien
spiezen

Voedingswaarde per persoon

Energie (kJ)

767.00

Energie (kcal)

183.00

Eiwit (gram)

9.00

Vet (gram)

14.00

Koolhydraten (gram)

6.00

Meer recepten met rundvlees

Bekijk alles

Quarter-pound hamburgers with chives and cream-cheese

500 g rundergehakt, 1 eetlepel grillkruiden, 5 eetlepels bieslook (fijngeknipt), 100 g roomkaas (vers), 1 ui, 1 tomaat, 4 blaadjes sla, 4 broodjes (mais, rond), grill of

Sudderlapjes met peper en citroen

250 g runderriblappen , ½ kleine rode peper , ½ bouillonblokje , ½ cm trassi , 1 citroen , 1 eetlepel tomatenpuree , 1 vleestomaat , 1 ui , 25 g boter , 1 blaadje djeroek

Thaise biefstuk met noodlesalade

4 biefstukken (à 125 gram) , 1 limoen , 2 cm gemberwortel , 5 eetlepels Nam Pla (Thaise vissaus) , 1½ eetlepel zonnebloemolie, 250 g mihoen , 2 paprika's (rode en

Rosbief met balsamicosjalotjes

750 g rosbief, snufje zwarte peper (versgemalen), 50 g boter, 2 eetlepels olijfolie, 9 sjalotjes (in kwarten), 2 eetlepels suiker (fijne), 2 eetlepels balsamicoazijn

Thaise curry met biefstuk en peultjes uit de wok

400 g biefstuk (dunne, in reepjes), ½ eetlepel currypasta (groene, Thaise), 3 eetlepels olie , 1 middelgrote ui (in partjes) , 1 teentje knoflook (geperst) , 1 bakje

Baklapjes met mango en oestersaus

400 g baklappen, 2 eetlepels sojasaus (Japanse), 2 eetlepels droge sherry, 2 theelepels maïzena, 4 eetlepels roerbakolie, 100 g sugarsnaps, 1 kleine mango, 2 rode uien,

Procureur gevuld met appeltjespaté

750 g procureur (ontbeende schouderkarbonadestuk), 50 g appels (gedroogde), 75 g runderlever, 75 g rundergehakt, 75 g speklap, 1 eetlepel gembersiroop, 100 g katenspek,

Pekelvlees-appel-notentosti’s

4 plakjes pekelvlees, boter (zachte), 1 kleine appel (zoetzure), 4 boterhammen (volkoren), 2 eetlepels walnoten (grofgehakt)

Brabantse vleessalade

300 g magere runderlappen (gaargestoofd of gekookt), 100 g worteltjes (gaargekookt), 100 g zoetzure zilveruitjes (en een beetje van het vocht), 150 g augurken, 4

Warme salade met biefstuk en gedroogde tomaten

4 biefstukken (à 125 g) , 8 tomaten (gedroogd, op olijfolie + wat van de olie) , 1 theelepel zwarte peper (grofgemalen) , 200 g champignons , 4 eetlepels

Aftrap van de Nationale BBQ Weken 2018

Dierenwelzijn

Diergezondheid

Diervoer

Duurzaam Vee & Vlees

Concepten & Trends

Milieu & Techniek

Slacht & Verwerking

Vlees & Gezondheid