Worststicks met aardbeien en kiwi

Moeilijkheidsgraad Bereidingstijd 15 min2 personen

Bereiding

Snijd de grillworst en de leverworst elk in 2 dikke plakken en de plakken in vieren.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Schil de halve kiwi, snijd hem in 2 partjes en snijd de partjes in drieën.
Rijg om en om stukjes worst en fruit aan 2 lange of 4 korte spiezen.

Gevorderde snoepers zullen smullen van worst gedipt in dillemosterd: 2 eetl. grove mosterd, 1 theel. honing, 1 theel. fijngehakte dille en 2 eetl. slaolie. Ook lekker is een dip van gepureerde aardbeien, gezoet met wat honing.

Tip

Lekker om mee te nemen voor de kids bij de picknick!

Ingrediënten

50 g grillworst (aan één stuk)
50 g leverworst (aan één stuk)
½ kiwi
6 kleine aardbeien
spiezen

Voedingswaarde per persoon

Energie (kJ)

767.00

Energie (kcal)

183.00

Eiwit (gram)

9.00

Vet (gram)

14.00

Koolhydraten (gram)

6.00

Meer recepten met rundvlees

Bekijk alles

Gewokte biefstukreepjes met paksoi en Thaise dressing

400 g biefstuk (in reepjes), 1 eetlepel sesamolie, limoensap, 4 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel honing, ½ eetlepel Nam Pla (Thaise vissaus), 1 rode peper (van zaad

Pastaslaatjes met pekelvlees en Italiaanse dressing

16 plakjes pekelvlees (dun gesneden), 8 eetlepels pijnboompitten, 3 tomaten (pomodori), 6 augurken (zoetzuur), 1 blikje asperge (groen of wit, 160 g uitlekgewicht), 6

Wittekool-wortelstamp met rookworst

1 rookworst, 400 g wortels (winter), 1 kilo aardappels , snufje zout , 300 g witte kool (gesneden), 3 eetlepels nasikruiden , 5 eetlepels pinda's (gehakt) , kleine

Pekelvlees-appel-notentosti’s

4 plakjes pekelvlees, boter (zachte), 1 kleine appel (zoetzure), 4 boterhammen (volkoren), 2 eetlepels walnoten (grofgehakt)

Hete balletjes met pittige tomatensaus

200 g rundergehakt, 2 eetlepels koffieroom, snufje zout, 1 grote vleestomaat, snufje peper, 2 eetlepels paneermeel, 1 ui, 4 eetlepels olie, 5 eetlepels chilisaus

Met rundvlees gevulde Italiaanse bol

250 g runderpoulet (gaar in fijne blokjes gesneden), 2 Italiaanse bollen, 1 eetlepel olijfolie, 1 teentje knoflook (fijngesneden), 1 vleestomaat (in fijne blokjes

Chateaubriand met kruidenboter

1 rode peper, 100 g boter (zachte), 2 theelepels sinaasappelrasp, 1 eetlepel koriander (verse, fijngehakt), 2 stuks chateaubriand (à 250 gram, dubbele biefstuk van de

Koude gehaktballen van grootmoeder

500 g half-om-halfgehakt, ½ kopje melk, 1 eetlepel mosterd (grove), 2 boterhammen, 3 eetlepels gehaktkruiden, 1 eetlepel tomatenpuree, 50 g boter, 1 ei en 1 eetlepel

Biefstuk met knoflook-preisaus

4 kogelbiefstukken (à 125 gram), 1 eetlepel olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 dunne prei, 20 g boter, 1 dl witte wijn, 2 dl fond (runder, pot), 1 dl slagroom, snufje zout

Hartige taart

Verwarm de oven voor op 175°C. Verhit in een koekenpan 25 g boter en bak hierin het gehakt in ca. 5 minuten rul. Voeg knoflook en preiringen toe en bak deze ca. 5 minuten

Varkenshaas in bladerdeeg met een champignon (truffel) saus

Dierenwelzijn

Diergezondheid

Diervoer

Duurzaam Vee & Vlees

Concepten & Trends

Milieu & Techniek

Slacht & Verwerking

Vlees & Gezondheid