Worststicks met aardbeien en kiwi

Moeilijkheidsgraad Bereidingstijd 15 min2 personen

Bereiding

Snijd de grillworst en de leverworst elk in 2 dikke plakken en de plakken in vieren.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien.
Schil de halve kiwi, snijd hem in 2 partjes en snijd de partjes in drieën.
Rijg om en om stukjes worst en fruit aan 2 lange of 4 korte spiezen.

Gevorderde snoepers zullen smullen van worst gedipt in dillemosterd: 2 eetl. grove mosterd, 1 theel. honing, 1 theel. fijngehakte dille en 2 eetl. slaolie. Ook lekker is een dip van gepureerde aardbeien, gezoet met wat honing.

Tip

Lekker om mee te nemen voor de kids bij de picknick!

Ingrediënten

50 g grillworst (aan één stuk)
50 g leverworst (aan één stuk)
½ kiwi
6 kleine aardbeien
spiezen

Voedingswaarde per persoon

Energie (kJ)

767.00

Energie (kcal)

183.00

Eiwit (gram)

9.00

Vet (gram)

14.00

Koolhydraten (gram)

6.00

Meer recepten met rundvlees

Bekijk alles

Gehakt met toverbrij

40 g rundergehakt, 4 eetlepels bruine bonen (uit een pot, ca. 75 g), ½ appel (ca. 50 g), 1 theelepel margarine (plantaardige), staafmixer

Lekker pittige kebab of cevapcici met pittige tomatensaus

Een lekker Mediterraans hapje dat gebaseerd is op de kebab. De kebab kom je door de hele Balkan tegen op het menu en is een soort van heerlijk gekruide, plat geslagen

Runderreepjes met shii-take en cashewnoten

400 g runderreepjes 500 g snijbonen, 150 g shii-take, 75 g cashewnoten (ongezouten), 3 eetlepels roerbakolie, 2 eetlepels droge sherry, 1½ eetlepel sojasaus

Franse runderstoofpot

500 g runderriblappen, 150 g sjalotjes, 1 winterwortel, 1 rode paprika, 200 g champignon, 2 eetlepels olijfolie, 125 g spekreepjes (gerookte), 1 eetlepel bloem, 2 takjes

Sudderlapjes met peper en citroen

250 g runderriblappen , ½ kleine rode peper , ½ bouillonblokje , ½ cm trassi , 1 citroen , 1 eetlepel tomatenpuree , 1 vleestomaat , 1 ui , 25 g boter , 1 blaadje djeroek

Schnitzelhapje van Roodkapje

40 g runderschnitzel, ¼ appel (is ca. 25 g), 2 aardappels (á 50 g), 2 theelepels margarine (plantaardige), 1 bietje (gekookt, á 50 g), rasp, staafmixer

Carpaccio van rookvlees met champignons

100 g rookvlees (lichtgezouten, iets dikker gesneden), 2 lenteuitjes, 50 g kaas (dun geschaafde oude of Parmezaanse), 50 g sla (gemengde salade), citroen, snufje peper

Mexicaanse rib-eye met avocadosalsa

4 rib-eye steaks, 1 avocado (in blokjes), limoensap, 1 lenteuitje (in dunne ringen), 1 eetlepel koriander (verse, grof gehakt), 50 g boter, snufje zout, snufje peper

Doperwtensoep met rookworst

1 rookworst, 1 ui (gesnipperd), 30 g boter, 600 g doperwten (fijne), 2 bouillonblokjes (tuinkruiden), 125 milliliter crème fraîche, 4 eetlepels citroensap, snufje zout,

Hamburgers met avocado en krokante bacon

200 g rundergehakt, 4 plakjes bacon, 4 broodjes (hamburgerbroodjes), ½ eetlepel tacokruiden, 4 blaadjes sla

Concepten & Trends

Dierenwelzijn

Diergezondheid

Diervoer

Duurzaam Vee & Vlees

Milieu & Techniek

Slacht & Verwerking

Vlees & Gezondheid