Meer recepten met rundvlees

Bekijk alles
Hartige taart

Hartige taart

Verwarm de oven voor op 175°C. Verhit in een koekenpan 25 g boter en bak hierin het gehakt in ca. 5 minuten rul. Voeg knoflook en preiringen toe en bak deze ca. 5 minuten

Chateaubriand met kruidenboter 5189

Chateaubriand met kruidenboter

1 rode peper, 100 g boter (zachte), 2 theelepels sinaasappelrasp, 1 eetlepel koriander (verse, fijngehakt), 2 stuks chateaubriand (à 250 gram, dubbele biefstuk van de

Biefstuk met olijven en knoflook

2 rode uien, 1 teentje knoflook, 50 g olijven (groene, zonder pit), 1 eetlepel olijfolie, snufje zout, snufje peper (versgemalen), 4 kogelbiefstukken (à 100 gram) en 2 dl

Ossenworstburgertjes

250 g ossenworst, 2 kleine tomaten, 50 g veldsla, 12 mini-bolletjes, ½ dl barbecuesaus, 3 eetlepels mayonaise, 2 sjalotjes

Pekelvlees-appel-notentosti’s

4 plakjes pekelvlees, boter (zachte), 1 kleine appel (zoetzure), 4 boterhammen (volkoren), 2 eetlepels walnoten (grofgehakt)

Runder rib-eye met rode wijnsaus

Handig: de bereidingsvideo onder het recept! Het vlees 30 minuten voor gebruik uit de koeling halen. De sjalotjes fijnsnijden en met de tijmtakjes aanzetten in de pan. Na

Gehaktbal met een verrassing

400 g rundergehakt, 1 sjalotje, 1 ei (scharrel, M), 30 g paneermeel, snufje nootmuskaat, 100 g zwarte olijven (zonder pit), 30 g salami, 40 g boter, 2 dl tomatensaus

Poké bowl met gemarineerde runderlende en kleurrijke groente

Voorbereiden: De marinade ingrediënten mengen en de Lende minimaal 2 uur laten marineren. Sugarsnaps blancheren in runderbouillon. Laten afkoelen en besprenkelen met

Sudderlapjes met peper en citroen

Sudderlapjes met peper en citroen

250 g runderriblappen
, ½ kleine rode peper
, ½ bouillonblokje
, ½ cm trassi
, 1 citroen
, 1 eetlepel tomatenpuree
, 1 vleestomaat
, 1 ui
, 25 g boter
, 1 blaadje djeroek

Hete balletjes met pittige tomatensaus

Hete balletjes met pittige tomatensaus

200 g rundergehakt, 2 eetlepels koffieroom, snufje zout, 1 grote vleestomaat, snufje peper, 2 eetlepels paneermeel, 1 ui, 4 eetlepels olie, 5 eetlepels chilisaus