door ‘Meat Mate’ Robert Verweij (Teest) Zout is waanzinnig, zout is te gek. Zout geeft smaak, zout conserveert, zonder zout geen droge worst of lekkere ribeye. Zout kost bijna niets, is eeuwig houdbaar en makkelijk in gebruik. Eet maar eens een week ècht zoutloos en je weet wat ik bedoel. Dan zul je wel 100%
Algemeen
5 heerlijke horecagerechten om thuis te maken
Lekker uit eten bij je favoriete restaurant zit er nu even niet in. De horeca moet namelijk minstens tot 20 mei gesloten blijven. In dit blog geven wij vijf recepten waarmee jij jouw favoriete horecagerechten thuis kunt maken, én een tip om toch van de gerechten van je favoriete gelegenheid te blijven genieten en de
Woningsdagmenu: thuis feestelijk eten
Ook al blijven we thuis, wij Nederlanders laten Koningsdag natuurlijk niet zomaar voorbijgaan. De Koninklijke Bond van Oranjeverenigingen (KBOV) maakt er dit jaar Woningsdag van. Wij hebben een feestelijk menu voor jullie samengesteld dat je zelf makkelijk thuis kunt maken. De KBOV heeft voor deze dag een aantal digitale activiteiten bedacht, zoals de thuis-toost om
Dudefood: Willy (Philly) Cheese Steak Sandwich
KONINGSDAG Het is april, traditioneel de maand waarin het buiten leven en genieten opnieuw begint. Het weer wordt langzaam mooier en de temperaturen stijgen. Daarom gaan ook de festivals en buiten evenementen weer volop van start; met als kroon op de maand: Koningsdag. De dag dat heel Nederland de straat op gaat en uitbundig feest
Kalfsvlees; ook lekker voor thuis!
Wanneer we aan het bedenken zijn welk stukje vlees we die avond gaan eten, denken we niet zo snel aan kalfsvlees. Vaak wordt kalfsvlees gezien als een product voor in de horeca of het buitenland. Zonde, want kalfsvlees past prima in een gevarieerd eet- en leefpatroon. Daarnaast zijn er genoeg recepten waarmee je thuis gemakkelijk
Van boer tot bord: de slachterij
In het eerste deel van de serie van boer tot bord las je meer over de boerderij. De volgende schakel in de keten is de slachterij. De slachterij werkt met strenge regels om voedselveiligheid en dierenwelzijn te garanderen. Wanneer dieren gezond en oud genoeg zijn worden ze bij de boer opgehaald en naar de slachterij
DIY – Inspiratie voor het paasmenu
Zeg je Pasen, dan denken we al snel aan warme croissantjes, verse jus d’orange, gebakken broodjes en natuurlijk gekookte eieren. Veel mensen maken tijdens de paasdagen een feestelijk paasontbijt of -brunch, maar ook het paasdiner wordt steeds populairder. Dit jaar vieren we Pasen waarschijnlijk anders dan andere jaren. Het Corona-virus zorgt ervoor dat we dit
Bouwstoffen voor je kind
Een kind heeft veel verschillende voedingsstoffen nodig om te groeien en gezond te blijven. Vlees is een van de voedingsmiddelen die belangrijke bouwstoffen bevat voor de groei van een kind. In dit artikel bespreken we waarom en welke voedingsstoffen uit vlees goed zijn voor een kind en hoe je vlees op een leuke en lekkere
Dudefood: vitello tonnato met een voorjaarsbite
Wanneer je naar het weer van de afgelopen weken kijkt zou je het niet zo snel zeggen, maar het is het alweer bijna lente. En lente associeer ik dan weer altijd met lekker, groen en fris. En zelfs ik vind het de laatste weken echt moeilijk om een beetje in de lentesfeer te komen. De
Varkenshaas bereiden in een Airfryer
Simpel maar doeltreffend: dat is de Airfryer bij het bereiden van een overheerlijke varkenshaas. Het mooie aan de Airfryer is dat de bereiding vaak een fluitje van een cent is. Je legt het vlees met wat kruiden in het mandje, en bakken maar! Zo maak je in een Airfryer in een mum van tijd heerlijk
Waarom exporteren we in Nederland vlees?
Ieder land heeft zo zijn eigen gewoontes en voorkeuren op het gebied van vlees. In Nederland stellen we hoge eisen aan het produceren van vlees. Het moet onder andere duurzaam, diervriendelijk en veilig zijn. Dit vraagt om grote investeringen van de boer en de sector. De export van vlees zorgt voor een eerlijke prijs voor
7 redenen om vlees te eten
Van verschillende kanten wordt opgeroepen om bewust te kijken naar onze vleesconsumptie. Zo ook in de Nationale Week Zonder Vlees. Hoe kan vlees onderdeel zijn van een verantwoord en gezond eetpatroon? Er zijn tal van redenen waarom we gerust kunnen genieten van vlees. We noemen er zeven: Goede vetten in vleesVlees bevat vetten die een
- « Previous Page
- 1
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- …
- 17
- Next Page »