Wat hebben tomaten, paprika’s, aubergines en courgettes gemeen? Je kunt ze vullen met de lekkerste ingrediënten! Het vullen van groenten is een oude traditie die naar verluidt wortelt in de Oostelijk mediterrane landen. Met het verspreiden van groenteproducten via handel begon men op vele plaatsen tegelijk gevulde groenten te bereiden. Met de groentes verspreidden (handels)reizigers
Algemeen
De hamburger gaat op chic
Van fastfood naar aantrekkelijk broodje rundergehakt Bijna iedereen maakt thuis wel eens een hamburger. Met een mooi broodje en wat goed gekruid (runder)gehakt valt eindeloos te combineren. Op deze website staan tien toprecepten voor het maken de beste burgers. Van de klassieke Quarterpounder met of zonder kaas tot Grieks, Turks of Oriëntaals. Variatie in de
Lamsvlees uit de airfryer
Lamsvlees bereiden kan een uitdaging zijn, maar niet met de Airfryer! Dit slimme keukenapparaat biedt niet alleen een gezondere manier om te frituren, maar maakt het ook mogelijk om in een mum van tijd heerlijk mals lamsvlees te bereiden. Het enige wat je hoeft te doen, is de juiste tijd en temperatuur instellen voor het
Biefstuk uit de airfryer
Als het gaat om heerlijk malse biefstuk, is de Airfryer je beste vriend! Dit magische apparaat biedt niet alleen een gezonder alternatief voor traditioneel frituren, maar bereidt ook biefstuk in een oogwenk tot in de perfectie. Het enige wat je hoeft te doen, is de juiste tijd en temperatuur instellen voor de beste resultaten. Met
Hamburger uit de airfryer
Het klinkt een beetje gek: hamburgers bakken in de Airfryer. Toch maak je in een Airfryer heerlijk sappige hamburgers in een handomdraai. Vlees garen in een Airfryer is niet ingewikkeld, je moet alleen weten hoe lang en op welke temperatuur het vlees erin moet voor het beste resultaat. En: het is een gezonder alternatief, want
Sis kebab en Döner kebab
Er is nogal eens verwarring over de soorten kebab die er zijn. Kebab heeft zijn wortels in de Turkse keuken. Het betekent ‘vlees’ in het Turks. Er zijn twee basissoorten kebab. De döner (döner betekent draaiend) kebab wordt bereid aan een verticaal draaiend (staand) spit. Döner kebab is het vlees dat gegrild wordt aan het
Verrassende recepten voor het Paasweekend
Pasen is voor veel mensen een moment om gezellig te tafelen met familie of vrienden. Maar wat schotel je ze voor? Ontbijt, lunch, brunch of diner: soms kun je wel wat extra culinaire inspiratie gebruiken. Met deze heerlijke paasrecepten maak je van dit weekend een echt feest. Paasontbijttips Bij Pasen hoort een uitgebreid ontbijt. Denk
Pasta Bolognesesaus
Bolognesesaus is een klassieke Italiaanse vleessaus. In het Italiaans noemen ze het ragù alla bolognese. Heerlijk bij een pasta, zoals spaghetti Bolognese, maar ook een lasagne wordt ermee bereid. In Italië wordt deze saus vaak op de vroege zondagochtend klaargemaakt voor de zondagse familielunch. Waar komt Bolognesesaus vandaan? In Italië zijn er veel soorten ragù,
Bouillon: voedzame krachtbron
Verse, zelf getrokken bouillon zit vol bouwstoffen waarmee je je gezondheid een flinke oppepper geeft. Onze overgrootouders wisten dat al. De laatste jaren is bouillon die je trekt van een schenkel of ander bot weer herontdekt en heel populair. Geen wonder, want het is een voedzame krachtbron vol met vitaminen, mineralen, gezonde vetten en aminozuren.
Pokebowl vol bouwstoffen
Deze pokebowl zit vol met bouwstoffen en levert je lichaam ook brandstof! Brandstoffen zijn nodig om lichamelijke arbeid te kunnen verrichten, de processen in ons lichaam aan de gang en de temperatuur op peil te houden. De voornaamste brandstoffen zijn vetten en suikers (koolhydraten). Bouwstoffen Eiwitten (aminozuren) Vitaminen Mineralen Bouwstoffen zijn nodig in periodes van groei,
Cordon bleu
Een cordon bleu is een gevuld, gepaneerd of ongepaneerd stuk kalfsvlees, rundvlees of varkensvlees. Het lijkt op een schnitzel, maar wordt gevuld met ham en kaas. Als kaas wordt van origine Emmentaler, Gruyère of Raclette gebruikt. Kazen die goed smelten en langzaam uit de cordon bleu lopen als je hem aansnijdt. Oorspronkelijk werd een
Snelle en stevige carnavalshap!
Hoewel de griepgolf al even voorbij is, zijn veel mensen nog snotterig en vermoeid. De afgelopen januarimaand was zacht, maar ook somber (KNMI) en veruit ‘de natste ooit gemeten’ (Weer.nl). Ook in februari waren er al veel grijze en koude dagen. Niet de beste ingrediënten voor een fit en levenslustig gevoel. Gelukkig kunnen we een
- 1
- 2
- 3
- …
- 16
- Next Page »
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees