Algemeen

Ohmyfoodness.nl, het blog van Sabine Koning is dé verzamelplek voor iedereen die van lekker eten en gezelligheid houdt. Met uiteenlopende recepten, reviews, nieuwsfeitjes en andere vermakelijke artikelen. Komende periode gaat Sabine aan de slag voor VLEES.NL met een aantal lekkere recepten. Ze trapt af met heerlijk zoete buikspekblokjes van de barbecue. Op de een of andere manier is het

Brendakookt.nl staat voor lekkere recepten, voor ieder wat wils. Hier vind je recepten, afgewisseld met kooktips en reviews van kookboeken, restaurants en food gerelateerde evenementen. De recepten zijn toegankelijk en variëren van een lekker soepje tot een volwaardig 3-gangen diner. Komende periode gaat Brenda aan de slag voor VLEES.NL met een aantal lekkere recepten. Ze trapt af

Dennis ‘noskos’ van BBQ-nl, schrijft over barbecueën in de breedste zin van het woord. Van low & slow tot grillen, veel recepten, reviews, maar ook informatie over wedstrijdbarbecue en evenementen. Komende periode gaat Dennis voor VLEES.NL aan de slag met een aantal lekkere recepten. Hij trapt af met deze heerlijke Italiaanse saucijzenbroodjes van de barbecue. Ik liep

Lekkeretenmetlinda.nl staat voor makkelijk, bewust en vooral lekker eten. Ze heeft als doel om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezonder eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is. Linda geeft praktische tips en haar enthousiasme zorgt ervoor dat de lezer zin krijgt om de keuken (weer)

Op leukerecepten.nl deelt Sandra Koopmans haar passie en liefde voor koken. Leuke Recepten staat boordevol lekkere recepten, leuke blogs, handige keukentips en mooie foto’s. Komende periode gaat Sandra voor VLEES.NL aan de slag met een aantal lekkere recepten. Ze trapt af met een heerlijke pulled pork van de barbecue.  ‘Sinds ik op de Flavour Fair voor

Bizar toch? In de VS eten de nodige veganisten weer volop vlees. Ja, met veel plezier en genoegen. Er zijn zelfs Amerikaanse veganisten en vegetariërs die bewust zijn gaan werken in de vleesindustrie. Wist je dat? Velen hebben het niet in de gaten, maar er woedt een vleesrevolutie die zijn weerga niet kent. Nederlanders gingen

De zomer lijkt nu echt begonnen. Het perfecte moment dus, om de barbecue aan te steken en iets moois te maken. Het liefst een beetje groot en stoer stuk vlees zoals dit varkensrack met salie en appel. Het voordeel van grote stukken vlees is dat je er niet constant bij hoeft te blijven. Je bereidt

In mijn huis woonde altijd een varken. Het varken liet het leven in november. Dan kwamen er buurtgenoten op condoleancebezoek. Men dronk een borreltje op het overleden beest. Geen dier staat Nederlanders zo na als het varken. In de sommige culturen moet je niet met hem aankomen, dat stoïcijns waggelende beestje met zijn koddige pootjes,

Je kan je lol weer op komende zomer… Rol je picknickkleedje maar uit: de leukste foodfestivals in ons land vind je hier! Check van tevoren altijd even op de site of Facebookpagina of het doorgaat en of de data en locatie nog kloppen! MEI 4 t/m 6 mei, Appeltje Eitje, Roosendaal 6, 13 en 27

Bij 200 Fahrenheit in Haarlem hebben Martijn Wesselink en Frank de Bruijn de aftrap gegeven van de Nationale BBQ Weken 2018. Dat ging gepaard met het presenteren van de komende barbecuetrends. BBQ-koning Jord Althuizen vertelde over zijn nieuwste boek Smokey Goodness 3, de BBQ Awards werden uitgereikt en het speciale event magazine ‘Vuur’ werd gepresenteerd. Blogger

Ook in Nederland kun je een grote schare fans van het geweldige kookprogramma Masterchef Australia en de Dude zit op zeker bij deze club. Bij ieder seizoen van deze kookwedstrijd zit ik weer aan de buis geplakt en kijk verbaasd, verwonderd en vooral met veel plezier naar al die amateurkoks die de prachtigste gerechten uit

Vlees bakken is voor veel mensen toch best een dingetje. Zeker nu de Kerst voor de deur staat kan dit best wat stress opleveren. In deze blog deel ik een aantal handige tips om varkenshaas perfect te bakken én ik deel uiteraard een lekker recept. Een aantal jaar geleden vond ik het zelf ook best