Shared dining met de feestdagen

Het klinkt wat sjiek, ‘shared dining’, maar eigenlijk is het vooral heel gezellig. Samen veel verschillende gerechten delen, kan heel verrassend zijn. Zeker als je met elkaar afspreekt dat elke gast zelf iets meebrengt (‘American Style’). Een mooie manier om eens heel andere gerechten te proberen dan je gewend bent.

Geen gedoe met gangen maar gewoon lekker relaxen en genieten van alle feestelijke hapjes op tafel. Je kunt het een beetje vergelijken met tapas eten.

En: als alle gasten een gerecht meenemen, dan is shared dining voor iedereen behapbaar! Je deelt het werk (de boodschappen en het koken) en ook de kosten. Niet eens zo’n gek idee in deze dure tijden toch? Zo houdt je het feestdiner voor iedereen ontspannen en betaalbaar.

Vleesgerechten die zich prima lenen voor shared dining

(en die je van tevoren kunt maken) 

• Italiaanse fricandeau uit de oven
• Beef Wellington
• Gehaktbrood met ei omwikkeld met spek 
• Lamsstoofpotje met dronken appeltjes

Gourmet variatie

Ook een gourmetavond kun je zien als shared dining. En met gourmetten zit je altijd wel goed bij feestelijke gelegenheden. Je kunt uit veel verschillende ingrediënten kiezen. Ook een gourmetavond kan ‘American Style’. Iedereen kan iets meebrengen. Voorgerechten, nagerechten. Een mooie wijn of leuke cocktails. Of bijgerechten zoals salades, groenten en bijzonder brood. Ook het meebrengen van vlees, vis en andere ingrediënten om te bakken kun je verdelen. Succes én een avond lang gevarieerd tafelen verzekerd! Kijk hier voor meer gourmettips.

Tip

Kies je voor ‘American Style’ dineren (iedereen brengt iets mee) dan is het wel handig om vooraf een beetje af te stemmen wie wat meeneemt. Zo weet je zeker dat er voldoende variatie op tafel komt en dus voor elk wat wils.

Betaalbare gerechten

Na een jaar van inflatie en stijgende prijzen houd je waarschijnlijk ook in 2023 graag grip op je portemonnee. Lees in dit artikel uit 2022 hoe je overheerlijke en toch betaalbare vleesgerechten op tafel zet!

Fijne feestdagen toegewenst!