Een rund (koe) biedt zo veel meer dan een populair stukje ossenhaas en biefstuk. Toch wordt het meeste rundvlees verwerkt tot producten zoals in een frikandel. Niet verkeerd, maar zonde, want er valt – volgens een fraai blog op Cookloveshare – zo veel te maken van een goed stuk rundvlees! Volgens dit blog zijn dit
Algemeen
‘Vlees is seks’
‘Vlees is seks!’ Dat verkondigt de Amerikaanse arts Leonard Shlain in zijn boek Sex, time and power. Waar het volgens een blog van Cookloveshare op neerkomt: het is de schuld van de vrouw dat de man van vlees houdt… ‘In de prehistorie ontwikkelden vrouwen een grote behoefte aan vlees door het bloedverlies tijdens hun menstruatie.
Welzijn bij vleesaankoop niet ‘on top of mind’
Consumenten kiezen hun vlees vooral op de prijs-kwaliteit verhouding. De meeste mensen kijken vooral naar de kleur, de hoeveelheid in grammen en de houdbaarheid en bedenken wat je ermee kan doen en hoe je het thuis (voor het gezin) lekker of makkelijk kan bereiden. Dat zegt woordvoerder Van de Riet van Vlees.nl in de veelbesproken
- « Previous Page
- 1
- …
- 15
- 16
- 17