In deze tijd van het jaar is iedereen op zoek naar het het geheim voor het lekkerste, zachtste en smeuïgste stoofvlees. We hebben 5 tips op een rijtje gezet. Laat het vlees een nacht in azijn, wijn of vruchtensap marineren, het zuur in deze vloeistoffen geeft heerlijk zacht vlees na het garen Het vlees in
Algemeen
De perfecte biefstuk bakken
Bakken, Meten, Wachten en Eten! Een biefstuk hoort perfect gebakken te zijn, de juiste cuisson met een mooi woord. Een lekker bruingebakken en knapperige buitenkant met een heerlijke, malse binnenkant. De temperatuur van het vlees (de kerntemperatuur) is daarbij van het allergrootste belang. Maar wat als je nu geen kerntemperatuurmeter bij de hand hebt? Dan
De winnaars zijn bekend
De gelukkige winnaars van het Bourgondische Bitterballenboek zijn Geert Grijze en Ali vd Beek. Gefeliciteerd en eet smakelijk. Iedereen die heeft meegedaan bedankt voor het meedoen aan deze Instagram actie! https://www.instagram.com/vlees.nl/
Bokbier
Bo(c)kbier heeft niets te maken met een bok, maar het heeft zijn origine in de Duitse stad Einbeck. Het bijzondere aan dit bier is dat het eigenlijk alleen in Nederland heel populair is. Dit soort bier was zelfs bijna verdwenen eind jaren 70 van de vorige eeuw. Maar gelukkig zijn we dit zoete bier met
Borrelhapjes voor de kleine trek
Er is altijd wel een plek voor een lekker borrelhapje in afwachting van het diner.
Winactie op Instagram
We hebben nieuwe Instagram en Pinterest pagina’s voor vlees.nl.En om dat te vieren hebben we nu een Instagram winactie, waarbij je het Bourgondische bitterballen boek van Ilona de wit kan winnen! Ga snel naar onze Instagram om een boek voor jou en een vriend of vriendin te winnen.
Mooie borden voor meer smaak
Met mooi opgemaakte borden maak je niet alleen indruk op je gasten, maar zal het ook nog beter smaken!
Een zonnig stukje vlees
Nu de zomer langzaam tegen het einde begint te lopen, de astronomische herfst begint vandaag zelfs, is het goed om stil te staan bij vitamine D. Vitamine D is belangrijk voor sterke botten en tanden en speelt een belangrijke rol voor het in stand houden van een goede spierfunctie. Per dag heb je 10 microgram
Afkoelen met pittig eten
Ja echt waar, door pittig te eten koel je af! Hierdoor ga je namelijk zweten en daar koel je van af. Het is dus ook geen toeval dat in veel warme landen rond de evenaar veel pittige gerechten worden gegeten! We hebben paar lekker pittige gerechten voor je op een rijtje gezet. En nu weet
7 september salamidag
Salami op brood, op de pizza, door de pasta, bij de borrel, in een tosti, wat lekker en veelzijdig is salami toch! Salami is zo bekend en beroemd dat deze Italiaanse lekkernij zelfs een eigen dag heeft. 7 september is het salamidag! Wat is Salami? Salami is in de meeste gevallen bewerkt en gerijpt vlees
Dude Food: Lekker pittige kebab of cevapcici met pittige tomatensaus
HET GEWONE LEVEN Hola! Bonjour, Hello und Gutentag!Inmiddels loopt voor de meeste mensen in Nederland de vakantie alweer naar het einde toe. Het gewone leven gaat weer beginnen. Althans, gewone leven?Het nieuwe normaal is tegenwoordig anderhalve meter afstand houden, overal de handen desinfecteren en zoveel mogelijk mondkapjes dragen. Tja, Covid nummer 19 heeft de wereld
Winnaars winactie bekend
Rianne van Rooy en Martin van Broekhoven zijn de gelukkige winnaars van het boek Gegrild & Geroosterd. Rianne en Martin van harte gefeliciteerd, veel gril & rooster plezier en eet smakelijk! Wil je ook een smakelijk boek winnen? Hou vlees.nl dan in de gaten op deze site of Facebook voor een volgende actie! Foto door Andrea
- « Previous Page
- 1
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- 17
- Next Page »