Bouwstoffen voor je kind

Een kind heeft veel verschillende voedingsstoffen nodig om te groeien en gezond te blijven. Vlees is een van de voedingsmiddelen die belangrijke bouwstoffen bevat voor de groei van een kind. In dit artikel bespreken we waarom en welke voedingsstoffen uit vlees goed zijn voor een kind en hoe je vlees op een leuke en lekkere manier kunt aanbieden aan je kind. 

Een bron van ijzer

Een kind haalt voornamelijk ijzer en vitamine B uit vlees. Vlees is namelijk een bron van hoge kwaliteit ijzer. Ijzer  zorgt voor het transport van zuurstof van de longen naar alle lichaamscellen. Als ouder van jonge kinderen is het belangrijk om goed in de gaten te houden of jouw kinderen genoeg ijzer binnen krijgen. Kinderen vallen namelijk onder een risicogroep die meer risico loopt op tekort aan ijzer, aldus het voedingscentrum. 

Vitamine B

Naast ijzer, bevat vlees ook vitamine B. Varkensvlees is bijvoorbeeld rijk aan vitamine B1. Dit is een vitamine die belangrijk is voor ons zenuwstelsel en zorgt dat we voldoende energie hebben. Doordat kinderen veel in beweging zijn, verbruiken zij ook veel energie. Dit kan dus ondersteund worden met vitamine B1 uit varkensvlees. Kinderen zijn vaak dol op een braadworstje of een schnitzel. Vitamine B6 en B12 komen voornamelijk veel voor in rundvlees. Deze vitamines houden de weerstand van onze kinderen op peil en zorgen ervoor dat ze niet ziek worden. Het stukje rundvlees dat vaak erg populair is bij kinderen is een hamburger. 

Afwisseling en variatie

Vanaf ongeveer 9 maanden kan een kind wennen aan kleine hoeveelheden vlees, zoals een klein stukje gare tartaar. In dit artikel lees je meer over het aantal gram vlees per leeftijdscategorie. Voor kinderen is variatie en afwisseling tussen magere en wat vettere vleessoorten belangrijk. Zo maken ze kennis met verschillende soorten vlees en wennen ze aan producten met minder verzadigd vet. Voor alles geldt: een gezonde opvoeding is een combinatie van een gezond eetpatroon en voldoende beweging. 

Om ervoor te zorgen dat jouw kind op een leuke en lekkere manier vlees binnenkrijgt, kun je deze lunch met kids salade en sandwich-rolletjes maken. Of wat dacht je van een heerlijk stukje gehaktbrood? Beiden zorgen voor gegarandeerd succes!