Vlees informatie
Rundergehakt is 100% gemalen rundvlees van rest delen. Dit gehakt is na het bakken of braden ‘droger’ dan half-om-half gehakt.
Informatie over kalfsgehakt en varkensgehakt.
Een populair gerecht met rundergehakt is chili con carne.
Hoe te bereiden
Bakken
8-10 min
Braden
14-20 min
Roerbakken
8-10 min
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Energie (kJ)
937.00
Energie (kcal)
225.00
Eiwit (gram)
18.90
Vet (gram)
16.50
Verzadigde vetzuren (gram)
7.00
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)
7.30
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)
0.40
Transvetzuren (gram)
0.50
Cholesterol (milligram)
52.90
Koolhydraten (milligram)
0.20
Vitamine B1 (milligram)
0.03
Vitamine B6 (milligram)
0.27
Vitamine B12 (microgram)
1.90
Vitamine D (microgram)
0.10
Ijzer (milligram)
2.00
Zink (milligram)
4.33
Natrium (milligram)
110.00
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees