Zie ook de bereidingsvideo onder de bereidingswijze. De ui fijn snipperen, en aanzweten (niet kleuren) in de pan met beetje olie. De ui uit de pan halen en laten afkoelen. De rundergehakt  kort mengen met de eieren, pomodori, mosterd, gehaktkruiden, de trifolati, basilicum, peper en de afgekoelde uitjes Daarna de geraspte kaas er kort doormengen. … Meer lezen over Italiaanse rundergehaktbal