Bearnaisesaus maken

Bearnaisesaus is heerlijk bij zowel, rund-, kalf- of varkensvlees. Het wordt ook wel een “zenuwensaus” genoemd, je moet het namelijk wel goed doen! We hebben een masterclass voor je gemaakt om deze saus voor gevorderden te maken. Deze masterclass was onderdeel van een uitgebreide masterclass van VLEES.NL voor 10 vleesliefhebbers.

De masterclass
In onze masterclass worden de stappen voor het maken van de perfecte bearnaise rustig doorlopen. Dus zet de tablet, ingrediënten klaar, en koken maar! Het recept staat onder de video.

Het recept stap voor stap vind je in in de onderstaande link.