De meeste kalveren worden geboren op een melkveebedrijf. De melkveehouder besluit of het dier op het bedrijf blijft om op termijn een bijdrage te leveren aan de melkproductie. Dat zijn de vrouwelijke dieren. De overige (mannelijke) dieren gaan naar de kalverhouderij. Het alternatief zou zijn dat ze worden gedood. Dat is een ongewenste situatie. Voor de melkveehouder kost het aanhouden van de kalveren voeding en verzorging. Kalverhouders zijn gespecialiseerd in het opvangen, verzorgen en voeden van kalveren.
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees