Gehaktballen maken

• Wat is het geheim van lekkere gehaktballen maken?
• Is er een basis waar ieder balletje mee begint?
• Hoe lang moet de bal gehakt braden?
• Wanneer blus je een bal gehakt af; tijdens of na het bakken?
• Waarmee kun je afblussen?
• Hoe krijg je een goede jus?

Een mooi kruidenmengsel is belangrijk, maar ook de juiste basisingrediënten en het gehakt goed kneden doen wonderen! Voor 4 personen gebruik je een pond gehakt van je keuze. In de video werken Edgar en Rianne met half-om-half en rundergehakt. Een eitje, wat beschuitkruim of paneermeel en peper/zout vormen de basis.

Bekijk de video voor twee smaakvolle kruidenmixen: heerlijk traditioneel of pikant-Oosters!

Bekijk hier al onze recepten voor de lekkerste gehaktballen.