Wat voor vlees zit er in een kroket?

Een kroket kan op veel verschillende manieren gevuld worden. Hier kun je geheel je eigen draai aan geven. Zo zijn er vlees-, kaas- en groentekroketten. De traditionele Nederlandse kroket is de rundvleeskroket, dus gevuld met rundvlees. Daarnaast komen kalfsvleeskroketten en satékroketten ook vaak voor in Nederland. Wanneer je thuis zelf kroketten wil maken, kun je het beste runderpoulet of kalfspoulet gebruiken. Voor bitterballen kun je dezelfde vulling gebruiken als voor kroketten. Hier vind je een recept om zelf kroketten en bitterballen te maken. Liever een keer een geheel andere variant van een kroket? Probeer dan eens deze Zaanse gehaktkroketjes.