Vlees informatie
Kalfslever is de fijnste soort lever, met een zeer verfijnde smaak. Hoeft alleen om en om gebakken te worden.
Hoe te bereiden
Bakken
8-10 min
Grillen
7-8 min
Roerbakken
6-8 min
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Energie (kJ)
0.40
Energie (kcal)
455.00
Eiwit (gram)
108.00
Vet (gram)
17.70
Verzadigde vetzuren (gram)
3.30
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)
1.40
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)
0.20
Transvetzuren (gram)
0.10
Cholesterol (milligram)
0.00
Koolhydraten (milligram)
183.10
Vitamine B1 (milligram)
2.00
Vitamine B6 (milligram)
0.19
Vitamine B12 (microgram)
0.72
Vitamine D (microgram)
68.00
Ijzer (milligram)
8.00
Zink (milligram)
4.10
Natrium (milligram)
71.00
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees