De voedingswaarden tussen beide soorten verschillen niet of nauwelijks. Voor alle soorten kalfsvlees geldt dat het een magere vleessoort en licht verteerbaar is.
De voedingswaarden tussen beide soorten verschillen niet of nauwelijks. Voor alle soorten kalfsvlees geldt dat het een magere vleessoort en licht verteerbaar is.
De export van Nederlandse varkensvlees is afgelopen jaar in waarde (met zo’n 30 procent) én in volume (met circa 16 procent) toegenomen ten opzichte van het jaar ervoor,
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees