Bereiding
- Verhit boter in een koekenpan en bak hierin de boomstammetjes in ca. 2 minuten rondom bruin. Bak de boomstammetjes met het deksel schuin op de pan in ca. 10 minuten op zacht vuur gaar.
- Verwarm ondertussen in een steelpan het appelsap tegen de kook aan en pocheer de appelschijfjes ca. 7 minuten op zacht vuur in het appelsap.
- Roer tenslotte crème fraiche door het appelsap en breng de appelsaus op smaak met zout en peper.
Lekker met rijst en broccoli.
4 personen
15 minuten
Ingrediënten
4 boomstammetjes (á 125 g stuk)
snufje peper (versgemalen)
1 dl appelsap
snufje zout
1 appel (in schijfjes)
50 g boter
½ dl crème fraîche
Voedingswaarde per persoon
De lekkerste recepten, winacties en meer ontvangen?
Schrijf je direct in: