We adviseren om varkensvlees dat je invriest maximaal drie maanden na de aankoop te eten. Maar in theorie kunnen een paar maanden extra ook nog wel. De ham kan dan meer zout en vet bevatten, waardoor de kwaliteit (smaak, structuur) minder wordt.
Hier lees je meer over vlees invriezen
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vleesNieuws
wo 23 aug
Hepatitis E verhaal onder controle
Vanuit het Verenigd Koninkrijk zijn er (met enige regelmaat) berichten over het Hepatitis E virus. Hierbij wordt verondersteld, dat het virus z’n oorsprong zou vinden in onder