dinsdag 18 juni 2013

BBQ een 'gezonde' bereidingsmethode

Door vlees te grillen op de BBQ verliest het vet en is het eigenlijk een gezondere wijze van bereiden. Je hoeft er amper vet aan toe te voegen en bovendien is veel BBQ vlees vaak al vrij mager.
Lees verder

maandag 17 juni 2013

Voedselketen moet blijven investeren in consumentenvertrouwen

De voedselketen moet blijven investeren in het consumentenvertrouwen. Volgens de baas van de supermarkten in Nederland, CBL-voorzitter Bert Roetert, is voedsel een populair onderwerp, maar gaat het ook over de tong als voedsel negatief in het nieuws is.
Lees verder

maandag 17 juni 2013

Een matige consumptie van vlees is gezond

Een matige consumptie van vlees is gezond; de (negatieve) stelling dat 'het eten van vlees het leven verkort' is volgens de fact-check van NRC Next 'grotendeels onwaar'.
Lees verder

vrijdag 14 juni 2013

Volksgezondheid bepalend voor bedrijfsomvang

Als de volksgezondheid in het geding mocht zijn, kan de omvang (of uitbreiding) van een veehouderij bedrijf worden beperkt.
Lees verder