Recept van de dag

Kummelschnitzels

5 recente vragen

Breadcrum

vrijdag 24 april 2015

Biologisch gaat wereld niet voeden

'De biologische productiewijze kost 60 keer meer aan landbouwgrond dan de reguliere productie. Het zal de duurzaamheidsscores niet verbeteren en de wereld zeker niet gaan voeden.'
Lees verder
donderdag 23 april 2015

Wereldwijde BBQ-trends

Het bereiden van vlees op de BBQ is wereldwijd populair. Wat zijn aardige en interessante ontwikkelingen voor ons land om boven het vuur over mee te kunnen praten ?
Lees verder
woensdag 22 april 2015

Hogere boetes op voedselfraude

De maximum boetes voor overtredingen van de Warenwet, zoals voedselfraude, komen met een maximum van € 810.000 fors hoger te liggen dan de huidige € 4500.
Lees verder
woensdag 22 april 2015

Nederland moet echt nog leren barbecuen

Een goede barbecue kan zoveel meer zijn dan tien hamburgertjes op de grill gooien, stokbroodje erbij en een dikke laag satesaus erover...
Lees verder
dinsdag 21 april 2015

Betekenisvolle en eerlijke producten in de lift

Betekenisvolle en eerlijke producten bieden kansen voor alle partijen in de versketen.
Lees verder
vrijdag 17 april 2015

Biologisch in Frankrijk vooral hip bij ouderen in de provincie

Biologisch vlees wint in Frankrijk enig terrein onder ouderen in de provincie, maar niet in de grote stad Parijs.
Lees verder
vrijdag 17 april 2015

Nieuwe food consument zet verhoudingen op scherp

Op foodgebied is in de afgelopen drie jaar meer gebeurd dan in de 30 jaar daarvoor. De nieuwe food-shoppende consument zet alle verhoudingen op scherp.
Lees verder
woensdag 15 april 2015

Omzetgroei voor supermarkten bij stabiele prijzen

De prijzen van de dagelijkse boodschappen in de NL supermarkt zijn begin dit jaar 0,1% gestegen. De omzet voor de supermarkten (meer volume) steeg niettemin met 1,9%.
Lees verder
Ga naar het nieuwsarchief

Dossiers