Recept van de dag
Karbonade met toffe perenjus
Door vlees te grillen op de BBQ verliest het vet en is het eigenlijk een gezondere wijze van bereiden. Je hoeft er amper vet aan toe te voegen en bovendien is veel BBQ vlees vaak al vrij mager.
De voedselketen moet blijven investeren in het consumentenvertrouwen. Volgens de baas van de supermarkten in Nederland, CBL-voorzitter Bert Roetert, is voedsel een populair onderwerp, maar gaat het ook over de tong als voedsel negatief in het nieuws is.
Een matige consumptie van vlees is gezond; de (negatieve) stelling dat 'het eten van vlees het leven verkort' is volgens de fact-check van NRC Next 'grotendeels onwaar'.
Als de volksgezondheid in het geding mocht zijn, kan de omvang (of uitbreiding) van een veehouderij bedrijf worden beperkt.