Verplicht varkensvlees op menu in Deense stad

De gemeenteraad van de Deense stad Randers (60.000 inwoners) heeft het verplicht gesteld, dat gemeentelijke kantines en bijvoorbeeld ook kindercrèches in elk geval ook varkensvlees op het menu hebben en aanbieden.

In een verklaring van de gemeenteraad staat, dat de Deense eetcultuur een centrale rol moet innemen in het voedselaanbod, en varkensvlees is even belangrijk als ieder ander voedsel.
Verder stelt het stadsbestuur dat ‘elke maaltijd gezond en evenwichtig’ moet zijn en dat ‘niemand verplicht mag zijn om zaken te eten die zijn geloof of religie schaadt’.

Varkensvlees is een belangrijk onderdeel van de Deense keuken. Het land van circa 5,7 miljoen inwoners telt 13 miljoen varkens. In de islam is varkensvlees verboden, wat in Denemarken afgelopen jaren tot veel discussie heeft geleid.

Vlees.nl

Vlees.nl is voorstander van keuzevrijheid.
Varkensvlees wordt erg lekker gevonden en heeft een hoge voedingswaarde wat voor alle leeftijdsgroepen belangrijk kan zijn. Zie bijvoorbeeld onze rubriek vlees en jongeren.