De nieuwe richtlijnen van de Gezondheidsraad zijn te calvinistisch en slaan dus niet aan. Dat zegt filosoof en voedingsdeskundige Michiel Korthals. ‘We moeten zó veel lekkers opgeven, dan werkt het sowieso niet’, denkt hij. Geniet vooral, is zijn credo.
De Gezondheidsraad is met het advies gekomen dat een flink aantal producten beter kan worden gemeden. Alcohol, ongefilterde koffie, sinaasappelsap maar ook bewerkt of rood vlees (vleeswaren) zouden schadelijke effecten kunnen hebben voor de volksgezondheid.
De filosoof vraagt zich af of de Gezondheidsraad weet dat maar zo’n 5 tot 10% zich iets aantrekt van de adviezen. ‘Ze moeten meer zeggen hoe je het eet, in plaats van wat je eet.’
Beter dan de calvinistische richtlijnen kunnen we volgens de filosoof de Braziliaanse adviezen volgen. ‘Heel simpel: eet drie keer per dag, met veel aandacht, geniet de gezelligheid, maar sla de tussendoortjes over.’
Bron: NOS
Vlees.nl
Vlees.nl vindt dat de nieuwe Richtlijnen van de Gezondheidsraad op hun wetenschappelijke merites moeten worden bekeken.
In het algemeen is het positief dat de richtlijnen de focus verleggen van het (strikt) kijken naar voedingsstoffen, naar meer aandacht voor voedingsmiddelen en naar algemene voedingspatronen.
Zo hanteert Vlees.nl het principe, dat vlees veel goede voedingsstoffen bevat en dus gewoon goed past in een gematigd en gevarieerd eet- en leefpatroon (met voldoende beweging).
Vlees.nl had bij het lezen van bovenstaand bericht wel een kleine déja vu:
zie ons eerdere bericht over de officiële Braziliaanse adviezen, waarbij het kunnen genieten en gezelligheid de basis vormen voor een gezond voedingspatroon.