Wat vertelt het etiket?

Op verpakkingen van levensmiddelen staat informatie die voor de consument van belang kan zijn. Onder andere een ingrediëntenlijst, allergie-informatie, voedingswaarden zoals de gehaltes aan vetten, suikers en andere koolhydraten en eiwitten. Welke informatie op een etiket of verpakking moet staan is in een reeks wetten en richtlijnen vastgelegd.

Ook in de productieketen van vlees wordt informatie vastgelged op verpakkingen, labels, etiketten of in documenten. Een veehouder kan zo de leverancier controleren en instanties kunnen nagaan of aan wettelijke eisen wordt voldaan.

Je leest er alles over in ons dossier etiketering en labelling