Vlees.nl

MENUMENU
  • In de keuken
      • Barbecueën
      • Bereidingsvideo's
      • Hygiëne
      • Kooktechnieken
      • Kooktermen
      • Kopen & Bewaren
      • Maten & Temperaturen
      • Slow cooking
      • Vlees invriezen & Ontdooien
      • Vleesrecepten
    • Ubel Zuiderveld
      wo 30 jan

      De hotdog, heet en haute

      Ubel Zuiderveld
  • Over vlees
      • Aan de slag
      • Bouwstoffen
      • Etiketten
      • Kleur & Geur
    • Varkensvlees
      Rundvlees
      Kalfsvlees
      Ander vlees
      • Consumptie
      • Pekelen & Marineren
      • Rijpen & Rusten
      • Vetten & Smaak
      • Voedingswaarde
      • Wat is vlees?
  • De thema’s
    • Dierenwelzijn

      • Berengeur
      • Huisvesting
      • Ingrepen
      • Transport
      • Verzorging
      Lees meer over dierenwelzijn

      Diergezondheid

      • Andere dieren
      • Kalveren
      • Runderen
      • Varkens
      Lees meer over diergezondheid

      Diervoer

      • Additieven
      • Grondstoffen
      • Soja
      • Termen
      Lees meer over diervoer

      Duurzaam Vee & Vlees

      • Duurzame Veehouderij
      • Duurzame Vleessector
      Lees meer over duurzaam vee & vlees
    • Concepten & Trends

      • Biologisch
      • Duurzaam
      • Gemak
      • Genieten
      • Gezond
      • Streekproduct
      Lees meer over concepten & trends

      Milieu & Techniek

      • Dioxines
      • Energie
      • Footprint CO2
      • Footprint water
      • GMO's
      • Klonen van dieren
      • Kweken van vlees
      • Samengesteld vlees
      Lees meer over milieu & techniek
    • Slacht & Verwerking

      • Etikettering
      • Kwaliteit & Controle
      • Slachtproces
      • Tracking & Tracing
      • Verdoven
      • Verwerking
      Lees meer over slacht & verwerking

      Vlees & Gezondheid

      • Antibiotica
      • Darmkanker
      • E-nummers
      • E.coli
      • Hart- en vaatziekten
      • Hormonen
      • Listeria
      • MRSA
      • Overgewicht
      • Salmonella
      • Vetten
      • Voedselveiligheid
      • Zout
      Lees meer over vlees & gezondheid
  • Actueel
  • Home
  • Over Vlees.nl
  • FAQ
  • Contact
Home / Nieuws /

Hamburgers door de bloggersmolen

05-02-2016

Foodblogster Teni heeft een vergelijkend warenonderzoek gedaan onder de meest lekkere en meest gezonde hamburgers uit het supermarktschap:

Teni: ‘Het is geen geheim dat je mij wakker mag maken voor een geweldige hamburger. Je mag me zelfs wakker houden voor een tweede burger. Met veel ketchup, jalapeño’s, sla, ui, misschien wat bietjes, gegrilde aubergine….
Als ik thuis een hamburger eet, dan ben ik vaak te lui om zelf de burger te kneden, dus koop ik pasklare varianten uit de supermarkt. Maar heb je wel eens naar de ingrediënten gekeken van verpakt vlees? Er wordt veel toegevoegd om het vorm, kleur en houdbaarheid te geven.’

Gezond is volgens Teni niet te definiëren dus heeft ze gekeken naar de volgende punten:
Zo min mogelijk ingrediënten. Het liefst 1 à 2 natuurlijk. Rundvlees of varkensvlees en desnoods zout of zo…
Zo min mogelijk conserveermiddelen die niet in het keukenkastje staan.
Percentage vlees. Het draait hier natuurlijk wel om een stuk vlees, dus dat wil ik terugzien op het etiket.

Lees hier Teni’s hamburgerblog en het resultaat van haar vergelijking

Reactie Vlees.nl

Algemene achtergrondinformatie lees je in ons thema Trends in Vlees, maar ook in de rubriek E-nummers of in het Voedingswaarde.

Terug naar overzicht

Relevant nieuws

Prijsbeleid rond vlees staat los van productiefactoren

do 12 mei

Wat vertelt het etiket?

wo 24 feb

400 supers geopend op Eerste Kerstdag

ma 14 dec
  • Home
  • Over Vlees.nl
  • FAQ
  • Contact

In de keuken

  • Bereidingsvideo’s
  • Kooktechnieken
  • Barbecueën
  • Vlees invriezen & Ontdooien
  • Kooktermen
  • Kopen & Bewaren
  • Maten & Temperaturen
  • Vleesrecepten
  • Slow cooking
  • Hygiëne

Vlees

Varkensvlees Varkensvlees Rundvlees Rundvlees Kalfsvlees Kalfsvlees Ander vlees Ander vlees Thema's rond vlees Thema's rond vlees

Nieuws

wo 20 feb

Kweekvlees mogelijk niet duurzamer

Sommige manieren om vlees te ‘kweken’ zijn mogelijk slechter voor het klimaat dan de huidige vleesproductie. Zo meldt het wetenschapsblad Scientas. Onderzoekers werken in

  • Disclaimer
  • Privacy
  • Pers
  • Voorwaarden
  • Sitemap
  • Links
Website: Internative