Kalfsschenkels zijn geweldig om te stoven! Na enkele uren zachtjes pruttelen, is de kalfsschenkel zo zacht geworden dat het vlees vanzelf van het bot valt. En heb je geen uren de tijd, overweeg dan eens om gebruik te maken van een snelkookpan. Dat verkort de bereidingstijd aanzienlijk en het gerecht wordt er niet minder smaakvol … Meer lezen over Kalfsschenkel met sinaasappel