Vlees informatie
Varkensfilet is op veel manieren te bereiden. In plakjes om en om te bakken, in reepjes te roerbakken of in z’n geheel te braden in de pan of oven.
Informatie over runderreepjes en kalfsreepjes.
Hoe te bereiden
Braden
35-45 min
Braadzak
40-45 min
Stoombraden
40-45 min
Reepjes bakken
3-5 min
Reepjes roerbakken
3-5 min
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Energie (kJ)
540.00
Energie (kcal)
128.00
Eiwit (gram)
23.30
Vet (gram)
3.90
Verzadigde vetzuren (gram)
1.50
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)
1.70
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)
0.30
Transvetzuren (gram)
0.00
Cholesterol (milligram)
36.60
Koolhydraten (milligram)
0.00
Vitamine B1 (milligram)
0.78
Vitamine B6 (milligram)
0.60
Vitamine B12 (microgram)
0.29
Vitamine D (microgram)
0.10
Ijzer (milligram)
0.40
Zink (milligram)
1.55
Natrium (milligram)
51.00
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees