Vlees informatie
Kalfslapjes kunnen gesneden zijn van diverse delen van het kalf. In de regel heeft het een wat langere bereidingstijd nodig.
Hoe te bereiden
Koken
60-90 min
Smoren
60-90 min
Stoven
60-90 min
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Energie (kJ)
439.00
Energie (kcal)
104.00
Eiwit (gram)
21.80
Vet (gram)
1.90
Verzadigde vetzuren (gram)
0.60
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)
0.60
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)
0.10
Transvetzuren (gram)
0.00
Cholesterol (milligram)
43.50
Koolhydraten (milligram)
0.00
Vitamine B1 (milligram)
0.07
Vitamine B6 (milligram)
0.41
Vitamine B12 (microgram)
2.19
Vitamine D (microgram)
3.00
Ijzer (milligram)
0.90
Zink (milligram)
3.64
Natrium (milligram)
61.00
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees