Vlees informatie
Kalfsentrecôte is gesneden van de dunne lende. Laat het randje vet aan de tijdens de bereiding zitten, dat geeft extra smaak.
Hoe te bereiden
Bakken
6-8 min
Bakkerellen
6-8 min
Grillen
6-8 min
Voedingswaarde per 100g (rauw)
Energie (kJ)
629.00
Energie (kcal)
150.00
Eiwit (gram)
21.40
Vet (gram)
7.20
Verzadigde vetzuren (gram)
2.70
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram)
2.90
Meervoudig onverzadigd vetzuur (gram)
0.40
Transvetzuren (gram)
0.10
Cholesterol (milligram)
50.90
Koolhydraten (milligram)
0.00
Vitamine B1 (milligram)
0.06
Vitamine B6 (milligram)
0.45
Vitamine B12 (microgram)
1.71
Vitamine D (microgram)
0.10
Ijzer (milligram)
0.60
Zink (milligram)
2.54
Natrium (milligram)
53.00
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees