Er zijn twee soorten varkenspest, Klassieke (KVP) en Afrikaanse (AVP) varkenspest en beide zijn voor varkens erg besmettelijk. Mensen zijn niet gevoelig voor het varkenspestvirus en het levert dus geen enkel gevaar voor de volksgezondheid. Vlees van met varkenspest besmette varkens komt niet in omloop. De dieren sterven en worden vernietigd. In Nederland is sinds 1998 geen varkenspest voorgekomen, mede dankzij veel hygiënemaatregelen in de bedrijfsvoering van de varkenshouderij.
Wat is klassieke varkenspest (KVP)?
Klassieke Varkenspest is een varkensziekte. Mensen en andere dieren zijn niet gevoelig voor het virus dat KVP veroorzaakt. Bij KVP is er dus geen risico’s voor de volksgezondheid. De economische schade is echter groot, omdat alle dieren die het KVP-virus dragen, uit productie worden gehaald. Het KVP-virus komt al heel lang in West-Europa voor. In Nederland kwam KVP voor het laatst voor in 1992 en 1997/1998. De jongste uitbraak ontstond in Duitsland waar onverhitte restproducten (swill) uit (bedrijfs)keukens aan varkens waren gevoerd. Wilde zwijnen in Europa (Slowakije, Duitsland, Luxemburg, Frankrijk) zijn een besmettingsbron. Door deze zwijnen via voer te vaccineren, wordt geprobeerd dit aan te pakken. Het programma is redelijk succesvol. In Bulgarije en Roemenië komt KVP veel voor.
Het is vaak niet direct duidelijk of varkens besmet zijn met het KVP-virus. Soms zijn symptomen van varkenspest lange tijd niet zichtbaar. De verdenking van KVP komt vaak pas als varkens ernstig ziek worden, hoge koorts krijgen of last van bloedingen. Ook miskramen bij zeugen en biggen die ziek worden geboren, kunnen een reden zijn om te denken aan Klassieke varkenspest.
Varkens kunnen varkenspest krijgen en besmet worden door direct contact met elkaa. Maar indirect contact bijvoorbeeld via besmet sperma is ook een bekende besmettingsroute. Ook kan het virus zich verspreiden via transport, personen of materialen. Het voeren van varkens met besmette voedselresten kan eveneens Klassieke varkenspest veroorzaken. Dit is in Nederland verboden. Industriële bijproducten uit de zuivelindustrie of bakkerijen zijn wel toegestaan, omdat ze het juiste behandelingsproces hebben ondergaan. Het KVP-virus kan maandenlang in leven blijven en in varkensvleesproducten worden verspreid. Het is daarom aan te raden geen vleesproducten uit andere landen mee te nemen naar Nederland.
Wat is Afrikaanse varkenspest (AVP)?
Het Afrikaanse varkenspestvirus (AVP) is alleen besmettelijk voor varkens. Mensen zijn er niet vatbaar voor; andere dieren evenmin. Hoewel er geen gevaar is voor de volksgezondheid kan het Afrikaanse Varkenspestvirus in de varkenshouderij grote schade aanrichten, omdat besmette dieren uit productie moeten worden gehaald en worden vernietigd. Vlees van besmette varkens komt niet in omloop in de voedselketen.
Afrikaanse varkenspest is een hardnekkig virus dat moeilijk te bestrijden is. Het virus kan maanden in een stal aanwezig zijn en blijven. Het AVP-virus komt in Europa alleen voor op het Italiaanse eiland Sardinië. Transport van varkens en varkensvleesproducten vanaf het eiland is niet toegestaan. Het meenemen van vleesproducten van Sardinië wordt sterk afgeraden. AVP kan ook worden veroorzaakt door restproducten uit keukens die onvoldoende zijn verhit en aan varkens wordt gevoerd. Dit is in Nederland verboden. In Afrika wordt AVP ook overgebracht door bepaalde teken waarin het virus kan overleven. Deze teken komen in Nederland niet voor.
Gezond varken
De Nederlandse overheid en de Nederlandse varkenshouderij hebben draaiboeken gereed om bij een uitbraak direct maatregelen te nemen. Een uitbraak van Klassieke of Afrikaanse varkenspest heeft grote gevolgen. Vaak gaat het om grote aantallen varkens en bedrijven. De bestrijding van de ziekte kost al snel tientallen miljoenen euro’s. De Nederlandse varkenshouderij kent een streng hygiëneregime om te helpen voorkomen dat het varkenspestvirus in Nederland of op de bedrijven terecht komt. Varkenshouders en dierenartsen moeten een verdenking van varkenspest direct melden. De bedrijven gaan onmiddellijk in quarantaine. Via het Identificatie & Registratiesysteem (I&R) is snel na te gaan met welke andere bedrijven contact is geweest. Ook daar worden maatregelen getroffen om besmetting met het virus tegen te gaan. Tot nu toe is het zo dat in een gebied met varkenspest ook gezonde dieren uit productie worden gehaald om verdere verspreiding van het virus te helpen voorkomen. In het kwaliteitssysteem IKB is de verplichting opgenomen van regelmatige controles op besmettelijke dierziekten. Varkensbedrijven mogen maar een beperkt contact hebben met andere varkensbedrijven. Daarnaast worden meerdere bloedmonsters per jaar genomen om de dieren te testen.
Ontwikkelingen
De Nederlandse varkenshouderij wil voorkomen dat bij een uitbraak van varkenspest gezonde dieren moeten worden gedood. De sector pleit er in de EU voor varkens te vaccineren met een markervaccin, waarmee onderscheid kan worden gemaakt tussen de gevaccineerde dieren en dieren die geïnfecteerd zijn. Zo kunnen bij een uitbraak gezonde varkens worden gespaard. Een voorwaarde is wel dat vlees van deze (gevaccineerde) varkens in het buitenland wordt geaccepteerd. In Nederland hebben supermarkten via het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) laten weten vlees van gevaccineerde dieren te willen verkopen.
De Europese Commissie heeft een vaccin goedgekeurd, maar de Europese richtlijn moet nog verder worden uitgewerkt. Nederland heeft alle voorbereidingen getroffen om van het markervaccin gebruik te maken en er zijn tests beschikbaar om aan te tonen dat het gaat om het vaccin en niet om de ziekte zelf. Het markervaccin mag bij een uitbraak wel worden gebruikt om een uitbraak te bestrijden.
De Nederlandse varkenshouderij laat onderzoek uitvoeren en werkt actief aan het helpen voorkomen van een uitbraak van varkenspest. Ook wordt naar oplossingen gezocht om – mocht zich toch een uitbraak voordoen – allerlei ongewenste situaties te voorkomen. Het doel is gezonde dieren te sparen, knelpunten op het gebied van dierenwelzijn te voorkomen en – als het niet anders kan – het ruimen van de dieren zo diervriendelijk mogelijk uit te voeren.
Internationaal
Het Klassieke varkenspestvirus komt al heel lang in West-Europa voor. Veel wilde zwijnen in Slowakije, Duitsland, Luxemburg en Frankrijk zijn een bron van besmetting. Door deze zwijnen via voer te vaccineren, wordt geprobeerd het probleem aan te pakken. Het programma is redelijk succesvol. In Bulgarije en Roemenië komt KVP nog veel voor.
Afrikaanse varkenspest komt in Europa voor op Sardinië en in (zuidelijke) delen van Rusland, waar veel varkens worden gehouden en verspreiding onder meer gebeurt door wilde zwijnen. Verspreiding is verder mogelijk als reizigers (of transporteurs) zich niet houden aan verboden om voedsel uit besmette gebieden mee te nemen.
Cijfers
In Nederland kwam Klassieke varkenspest voor het laatst voor in 1997/1998. Deze uitbraak ontstond in Duitsland waar onverhitte restproducten uit keukens aan varkens waren gevoerd. In totaal werden 429 besmette bedrijven volledig geruimd. In 13 maanden zijn meer dan 12 miljoen varkens vernietigd. Hiervan waren 700.000 afkomstig van geïnfecteerde bedrijven. De overige (ongeveer 1.300 bedrijven) werden preventief geruimd.
De laatste uitbraak van Afrikaanse varkenspest in Nederland was in 1986. Het betrof één geïsoleerd bedrijf in Zuid-Holland dat restproducten uit de keukens van vliegtuigen verwerkte in het varkensvoer.
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees