Volgens de website man-man is het een trend: Noodle avond met je vrienden. Vooral de Noodle soep doet het goed! Met noodles kun je eindeloos combineren en je kunt het zo ingewikkeld of tijdrovend maken als je zelf wilt. Arbeidsintensief (door zelf bouillon te trekken) of heel snel klaar (met verse kant-en-klaar pakketten van de… Lees verder
Pagina 2 uit de zoekresultaten voor:
Babi ketjap van hamlappen
Haal het vlees een half uur voor bereiding uit de koelkast. Verhit de olie in de pan en bak de blokjes in 2 porties bruin. Doe al het vlees weer in de pan en voeg de ui toe. Bak deze mee. Voeg de gember en de knoflook toe en bak deze even mee. Voeg de… Lees verder
Nooit meer taai stoofvlees!
Stoven is het langzaam garen van vlees in een vloeistof. Je braadt het eerst aan en dan laat je het rustig verder gaar worden in een gesloten pan, op een laag tot matig vuur in bouillon, wijn, cider of bier met groenten en kruiden. De temperatuur van de vloeistof maakt een groot verschil. Als de… Lees verder
5 heerlijke horecagerechten om thuis te maken
Lekker uit eten bij je favoriete restaurant zit er nu even niet in. De horeca moet namelijk minstens tot 20 mei gesloten blijven. In dit blog geven wij vijf recepten waarmee jij jouw favoriete horecagerechten thuis kunt maken, én een tip om toch van de gerechten van je favoriete gelegenheid te blijven genieten en de… Lees verder
Spaans eenpansgerecht met chorizo en verse hamlappen
Olé! Knoflook, olijfolie en veel versproducten horen allemaal thuis in het Mediterrane eetpatroon. En dat staat bekend als één van de gezondste. Dus heb je weinig tijd of sta je op de camping met 1 pitje: dit Spaanse eenpansgerecht met chorizo en verse hamlappen is een complete, smakelijke en volwaardig maaltijd vol versproducten! Kook de… Lees verder
Wienerschnitzel
Klop het ei los met 2 eetl. water in een diep bord. Strooi het paneermeel op een ander bord. Wentel het vlees eerst door het ei en vervolgens door het paneermeel. Verhit de boter in een koekenpan en wacht tot een deel van het schuim is weggetrokken. Bak de schnitzels – op een matig hoog… Lees verder
Hamlap op Oosterse wijze
Meng alle ingredienten voor de marinade in een kom. Leg de hamlappen in een keukenschaal, doe hier de marinade op.dek af met plastic folie en laat minstens 1 uur marineren buiten de koelkast. Haal het vlees uit de marinade, laat even uitlekken. Verwarm een koekenpan middelmatig warm. Voeg zonnebloemolie toe, bak het vlees op middelmatige… Lees verder
Gemarineerde hamlapjes voor op de barbecue
400 g hamlappen (van dikke lende), 1 theelepel gemberpoeder (djahé), 1 theelepel ketoembar, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel sereh, snufje peper (cajun), 4 eetlepels ketjap, 4 eetlepels ananassap, 4 eetlepels olie, snufje zout
Roergebakken hamlapjes met rijst en knapperige groenten
50 g emping (of mini-kroepoek), 3 eetlepels zonnebloem olie, 2 eetlepels limoensap, 1 zakje boemboe (boemboe rendang, 100 g), snufje zout, 1 eetlepel koriander (fijngehakt, vers of diepvries), 150 g rijst (pandan), 400 g roerbakgroenten (fijngesneden, pakket)
Roerbakschotel met hamlappen in sojamarinade
250 g hamlappen, 2 theelepels citroensap, 1 kleine groene paprika (in reepjes), snufje peper (versgemalen), 2 theelepels sesamzaad, 1 kleine rode paprika (in reepjes), snufje zout, 1 teentje knoflook (geperst), 150 g chinese kool (in dunne reepjes), 2 eetlepels olie, 3 eetlepels ketjap manis, 2 sjalotjes (fijngesnipperd)
Paté met cranberries
225 g varkenslever (in plakken)
150 g ontbijtspek
75 g ham (blokjes)
200 g hamlappen (in blokjes)
75 g speklappen (magere, in blokjes)
1 kleine ui (fijngesnipperd)
1 teentje knoflook (geperst)
1 eetlepel Provençaalse kruiden
1 eetlepel peterselie (verse, fijngehakt)
1 eetlepel sinaasappelrasp
1 ei
room
1 eetlepel cognac
snufje zout
snufje peper (versgemalen)
5 laurierblaadjes
1 pot cranberry compote (á 350 g)
2 dl melk
aluminiumfolie
patévorm
braadslee
keukenmachine
Mexicaans gepaneerde schnitzel met tomaten-maïssalsa
4 varkensschnitzels (ongepaneerd), 2 eieren (losgeklopt), snufje zout, 2 tomaten (in blokjes), 30 g boter, 2 eetlepels peterselie (fijngehakt), limoensap, 4½ eetlepels olijfolie, 2 theelepels kruiden (Mexicaanse), snufje zwarte peper (versgemalen), 1 ui (fijngehakt), 10 g maïskorrels, 150 g tacochips (verkruimeld). 30 g bloem
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees