De VVD Kamerleden Lodders en Ziengs willen dat plantaardige producten niet langer worden aangeduid met benamingen, die verwijzen naar vlees, zoals worst of schnitzel. De Kamerleden stellen dat deze benamingen misleidend kunnen zijn voor consumenten, die wellicht toch iets van vlees verwachten. Het kabinet zou het vraagstuk bovendien op Europees niveau moeten agenderen. De kamerleden… Lees verder
Pagina 7 uit de zoekresultaten voor:
Turkse hamburgers met yoghurtsaus
400 g rundergehakt, 4 eetlepels pijnboompitten, ½ eetlepel ketoembar (gemalen koriander), ½ eetlepel djinten (gemalen komijn), 6 eetlepels paneermeel (met kruiden), 1 ei, 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels koriander (verse, fijngehakt), 1 eetlepel zonnebloemolie, snufje zout, snufje peper
New York hamburger met pesto-mayonaise
500 g varkensgehakt, 25 g rucola, ½ theelepel worcestershiresaus, snufje zwarte peper (versgemalen), 50 g boter, 4 broodjes (bagels of hamburgerbroodjes), 1½ dl olijfmayonaise, 3 sjalotjes (fijngesnipperd), 2 eetlepels peterselie (verse, fijngehakt), snufje zout, 2 vleestomaten (in plakken), 1 eetlepel pesto (groene)
Industrie heeft voedsel veiliger en beter gemaakt
De voedselindustrie heeft ons eten beter en gezonder gemaakt. We moeten af van de valse romantiek, dat vroeger alles beter was en dat ‘natuurlijker’ ook gezonder zou zijn.
Hamburgers door de bloggersmolen
Foodblogster Teni heeft een vergelijkend warenonderzoek gedaan onder de meest lekkere en meest gezonde hamburgers uit het supermarktschap
Vleessector grootste NL foodexporteur
Vlees is in 2015 de grootste bedrijfstak in de totale Nederlandse foodexport.
Dat blijkt uit cijfers die staatsecretaris Van Dam bekend heeft gemaakt op de internationale landbouwbeurs Grüne Woche in Berlijn.
Met Kerst komt het gourmetstel op tafel
Vier op de vijf Nederlanders wil gaan gourmetten met Kerst. Dat stelt een landelijke supermarktketen. In het zuiden van het land is de populariteit van gourmetten het grootst. Het meeste geld wordt besteed in het westen en het oosten.
Vlees is lekker
Of je nu zin hebt in een gegrilde steak, een rosé braadstuk of een sappige hamburger, het eten van vlees hoort tot de geneugten des levens. Dat vond de mens in vroeger tijden.
Quarter-pound hamburgers with chives and cream-cheese
500 g rundergehakt, 1 eetlepel grillkruiden, 5 eetlepels bieslook (fijngeknipt), 100 g roomkaas (vers), 1 ui, 1 tomaat, 4 blaadjes sla, 4 broodjes (mais, rond), grill of barbecue
Zonovergoten 38e editie Binnenhof Barbecue
Het Haagse politieke seizoen is traditioneel afgesloten met de Binnenhof Barbecue, aangeboden door de Nederlandse vlees- en pluimveevleessector (COV en NEPLUVI). Bewindslieden, Kamerleden, vertegenwoordigers van diverse kennisinstellingen en maatschappelijke organisaties hebben volop gebruik gemaakt van dit ongedwongen evenement.
Nederland moet echt nog leren barbecuen
Een varkensschouder of een cote de boeuf of andere grotere stukken vlees in alle rust op de BBQ laten garen. Low & Slow is volgens kenners in het blad Vlees+ geen hype of trend, maar in andere landen een heuse cultuur en een manier van leven.
Griekse fetahamburgers
400 g varkensgehakt, 1 sjalotje (fijngehakt), 1 ei, 3 eetlepels paneermeel, 2 theelepels oregano, 50 g feta (in blokjes van 1 cm), 2 eetlepels olijfolie, 4 broodjes (harde, ronde)
Varkensvlees
Rundvlees
Kalfsvlees
Ander vlees
Thema's rond vlees