Tartaar met een spaghettitorentje

Bereiding

Hoofdgerecht voor baby’s vanaf 6 maanden:

1. Ontvel de tomaat, snijd het vruchtvlees in vieren en verwijder de zaadjes. Maak de worteltjes schoon en snijd deze in plakjes.
2. Verhit in een koekenpan de margarine en bak hierin het tartaartje in 4-5 minuten aan beide zijden goudbruin en gaar.
3. Kook intussen de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Kook de worteltjes en de erwtjes de laatste 5 minuten met de spaghetti mee. Voeg de tomaat de laatste minuut toe.
4. Giet de spaghetti met groente af en vang het kookvocht op. Snijd het tartaartje in kleine blokjes.
5. Schep het de spaghetti groente en het vlees in een hoge mengkom en pureer met de staafmixer tot een glad babyhapje. Voeg indien nodig een scheutje kookvocht (of opvolgmelk) aan het babyhapje toe.

• persoon
• minuten

Ingrediënten

• 1 tartaar (á 40 g of een half tartaartje)

• 1 kleine tomaat

• 2 worteltjes

• 1 theelepel margarine (plantaardige)
• 35 g spaghetti

• 1 eetlepel doperwten (diepvries)

• een scheutje kookvocht of opvolgmelk
• staafmixer


Voedingswaarde per persoon

Energie (kJ)

1,000.00

Energie (kcal)

238.00

Eiwit (gram)

16.00

Vet (gram)

7.00

Verzadigd vet (gram)

3.00

Koolhydraten (gram)

28.00

Vezels (gram)

3.60