Verwarm de oven op 120°C. Verwarm een flinke klont boter (± 30 gram) in een ovenvaste stoofpan. Kruid de riblappen met salt n peppa en braad ze even kort aan in de gesmolten boter. Haal het vlees daarna uit de pan met een tang of bakspatel en leg het apart. In het bakvet van het … Meer lezen over Stoofvlees met bier en koffie