Speklapjes met kapucijners

Bereiding

1. Pel en snipper de ui
2. Snijdt de speklapjes in zeer smalle reepjes.
3. Verhit de wok op een hoog vuur. Schenk de olie erin en laat deze heet worden. Bak het vlees al omscheppend ca. 7 minuten. Voeg de ui toe en bak deze 2 minuten al omscheppend mee. Schep de ananasjam, de tomatensaus en de kapucijners erdoor en laat het gerecht goed warm worden.

• 4 personen
• 15 minuten

Ingrediënten

• 400 g speklappen
• 1 pot kapucijners (ca. 800 gram)
• 2 eetlepels olie
• 2 dl tomatensaus
• 1 ui
• 6 eetlepels ananasjam

Voedingswaarde per persoon

Energie (kJ)

2,452.00

Energie (kcal)

584.00

Eiwit (gram)

32.00

Vet (gram)

37.00

Koolhydraten (gram)

29.00