Kalfskotelet met groene groenten

Bereiding

1. Was de groenten en snij ze voor
2. De krieltjes koken of bakken en de groenten 5-7  min roerbakken (begin met krieltjes, die hebben meer tijd nodig)
3. Randjes van de kotelet insnijden tegen het kromtrekken tijdens het bakken
4. Bak de kotelet aan iedere kant 3,5 minuten in een koekenpan
5. Op smaak brengen met zout en peper

Tip: de krieltjes zijn ook heerlijk met wat olijfolie uit de oven. Lees de verpakking voor de juiste bereidingstijd en temperatuur.

• 1 persoon
• 15 minuten

Ingrediënten

• 1 kalfskotelet
  1 eetlepel roomboter
  30 gr. doperwten
  100 gr. groene aspergetips
  150 gr. kriel met schil
  100 gr. paksoi
  Wat paprika in reepjes