Gehaktballetjes met een hoedje van papier

Bereiding

30 traktaties

Bereiding gehaktballetjes

1. Wrijf de beschuiten heel fijn en meng het kruim met het ei en de Roosvicee goed door het gehakt.
2. Maakt het gehakt op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
3. Vorm 30 kleine balletjes van het gehakt (maak de handen daarvoor iets vochtig) en leg ze op een ovenplaat.
4. Bak de gehaktballetjes bruin en gaar in ca. 15 minuten in een op 180°C verwarmde oven.

Feesthoedje vouwen

1. Neem een rechthoekig velletje papier en vouw dit dubbel met de korte zijden naar elkaar toe.
2. Vouw vervolgens de dichte hoeken naar binnen (naar elkaar toe).
3. Er blijft een randje over. Vouw hiervan de ene zijde naar voren en de andere zijde naar achter. Maak op deze wijze nog 29 hoedjes.
4. Zet op elk gehaktballetje een hoedje van papier. Gebruik eventueel een prikkertje.

• 30 personen
• minuten

Ingrediënten

• 1 kilo rundergehakt

• 1 ei

• 2 beschuiten

• snufje nootmuskaat

• 2 eetlepels Roosvicee

• snufje zout

• snufje peper (versgemalen)

• 30 velletjes gekleurd papier van 6 bij 8 cm en eventueel 30 prikkertjes

Voedingswaarde per persoon

Energie (kJ)

345.00

Energie (kcal)

82.00

Eiwit (gram)

7.00

Vet (gram)

6.00

Koolhydraten (gram)

1.00