Gehakt met toverbrij

Bereiding

Hoofdgerecht voor baby’s vanaf 6 maanden:

1. Spoel de bruine bonen in een zeef onder de kraan en laat ze uitlekken. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.
2. Breng in een kleine pan de appelblokjes en bruine bonen met 2 eetlepels water op zacht vuur aan de kook en laat het ca. 5 minuten met het deksel op de pan garen. Voeg indien nodig water toe.
3. Verhit intussen de margarine in een koekenpan en bak hierin het gehakt in ca. 5 minuten rul en gaar.
4. Schap het gehakt en het appelmengsel in een hoge mengkom en pureer het mengsel met de staafmixer tot een glad babyhapje.

Wist je dat

Alle soorten gehakt veel waardevolle voedingsstoffen bevatten, zoals vitamines en mineralen?

Ingrediënten

• 40 g rundergehakt
• 4 eetlepels bruine bonen (uit een pot, ca. 75 g)
• ½ appel (ca. 50 g)
• 1 theelepel margarine (plantaardige)
• staafmixer

Voedingswaarde per persoon